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La Chef Celia Florian ofrecio en el CECUT la conferencia La Cocina Oaxaqueña y sus Ingredientes Ancestrales
En este ciclo el CECUT ha buscado difundir distintas cocinas de casi todas las regiones del país y ha convocado a expertos cocineros, chefs, historiadores, investigadores e intelectuales nacionales y de la región, para que expongan la gastronomía nacional y su intrínseca relación con la cultura.
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