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Gastronomia
Así es el Zacahuil, El tamal más grande de México

Derivado del náhuatl “zacahuili” que significa zacate, el Zacahuil es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Veracruzana, aunque también se realiza en los estados de San Luis Potosí, Hidalgo, Tamaulipas y Querétaro. Se trata de un tamal gigantesco que puede alimentar a más de 70 personas, mide más de metro y medio de largo en ocasiones y puede llegar a pesar más de 20 kilos.
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Gran final de S.Pellegrino Young Chef Academy: una celebración a la gastronomía y al planeta

Tres días de educación, networking e intercambio cultural tuvieron lugar en Milán, Italia.
· Las conferencias del Foro Brain Food están disponibles en línea para los suscirptores de Fine Dining Lovers.
Más que una búsqueda de talentos, la Gran Final del Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21 en Milán fue la más completa hasta ahora, con un programa de tres días de networking y enseñanza que incluyó una serie de talleres y el Foro Brain Food, con la curaduría de Fine Dining Lovers.
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Un nuevo TOKS te espera en Gran Terraza Coapa

La nueva ubicación equivale a una inversión aproximada de 19 millones de pesos generará más de 60 empleos.
· En víspera de la temporada decembrina, nuevos platillos de innovación, como la hamburguesa vegetariana Beyond Meat: hecha a base de proteína de planta y los clásicos de temporada llegan a la mesa; canelones, pavo y pierna agridulce.
Restaurantes Toks, la cadena de restaurantes perteneciente a Grupo Restaurantero Gigante, anuncia la apertura de su unidad número 192, ubicada dentro del centro comercial Gran Terraza Coapa, en la Ciudad de México, donde en una extensión aproximada de 500 metros cuadrados podrá recibir hasta 180 comensales bajo las medidas sanitarias vigentes.
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INAUGURAN PABELLÓN DE LA CDMX EN EL AUTÓDROMO “HERMANOS RODRÍGUEZ”, PREVIO AL GRAN PREMIO DE MÉXICO

Es parte de los eventos para dar la bienvenida a turistas nacionales y extranjeros que están de regreso a
la CDMX, la ciudad que lo tiene todo
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Las Secretarías de Cultura Federal y de la CDMX invitan a recordar a seres queridos en la Gran Ofrenda del Zócalo

La Gran Ofrenda estará abierta del 31 de octubre al 2 de noviembre y reúne visiones tradicionales y actuales de la festividad de día de muertos
• Para enriquecer la ofrenda con la participación de las personas, se les convoca a enviar imágenes a partir del miércoles 27 de octubre y hasta el 2 de noviembre, de sus seres queridos fallecidos, a través de la plataforma digital https://www.cdmxcelebralavida.com/.
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El libro México. Grandeza y diversidad derivará en una plataforma multimedia

Durante su presentación en la XXI FILZ, se mostraron los primeros fascículos para los públicos infantil y juvenil, los cuales derivan de cada uno de sus capítulos
Está en construcción el dominio homónimo donde todo interesado podrá encontrar los contenidos del libro, los fascículos y entrevistas a las y los autores
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INAH presenta el libro México. Grandeza y diversidad, engrane para fortalecer la educación del país

La magna obra sintetiza la historia del territorio y las civilizaciones en nuestro devenir como nación; será entregada a profesorado de nivel secundaria
Presentado en el cierre de la XXXII FILAH, el volumen es paralelo a la exposición temporal La Grandeza de México, que se exhibe en el Museo Nacional de Antropología y en la sede de la SEP
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Celebrarán en Puebla 90 años del inicio de las exploraciones arqueológicas en el Gran Basamento de Cholula

Dos exposiciones estarán dispuestas desde 27 de septiembre y hasta el 30 de enero de 2022 en la barda del sitio arqueológico y en el Museo Regional de Cholula
Mediante las redes sociales del Centro INAH Puebla se transmitirá la develación de una placa conmemorativa y dos conferencias magistrales
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El Teatro El Granero Xavier Rojas, ideal para la experimentación de obras contemporáneas

Actores y directores destacan las cualidades del recinto inaugurado el 4 de septiembre de 1956; primer foro teatral en el Centro Cultural del Bosque
Creado a iniciativa del director y dramaturgo Xavier Rojas, el Teatro El Granero celebra su 65 aniversario, considerado el primer foro arena o círculo estable en México. La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), a través de la Coordinación Nacional de Teatro, rememoran la inauguración de este recinto, el 4 de septiembre de 1956, con la obra Los desarraigados, de Jorge Humberto Robles Arenas, dirigida por el propio Xavier Rojas.
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Migrante, del chef Fernando Martínez Zavala, estará presente en Casa Torres

La cocina de Migrante, la propuesta gastronómica del chef Fernando Martínez Zavala, estará presente en Casa Torres, en San Miguel de Allende, Guanajuato, en el marco de Barra México 2021.
El viernes 27 de agosto ofrecerá una cena maridaje con brandy Torres. El chef originario de Uruapan, Michoacán, desarrolló para la ocasión un sencillo menú degustación. La cita será a las 20:00 horas.
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