Gastronomia

No es un flan, tampoco un crème brûlée, es una Jericalla y es 100% mexicana.

La fusión del viejo y nuevo mundo durante la época colonial en materia gastronómica, arrojó un sinfín de creaciones que hasta la fecha persisten. Una de estas herencias culinarias es la jericalla, postre tapatío que ha permanecido en los hogares jaliscienses hasta la fecha. Sin embargo, aún hay algunos que no logran identificar este postre tapatío ya que lo confunden con flan e incluso con crème brûlée. Y aunque comparten ingredientes y modo de preparación, a continuación te presentamos los orígenes, las similitudes y las diferencias para que puedas identificar una auténtica jericalla.
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 Noticias

Logran reproducir especie amenazada en acuario de Guadalajara

Por segunda ocasión se logra el nacimiento exitoso de crías de nutria neotropical (Lontra longicaudis) en Acuario Michin Guadalajara. Esta especie amenazada nunca había logrado tener el registro de su reproducción en México bajo cuidado humano. Los primeros nacimientos se dan gracias al esfuerzo de los especialistas del programa de rescate de nutrias de Acuario Michin.
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 Turismo

Vive una experiencia de romance en Puerto Vallarta, un paraíso natural para celebrar el amor

Gracias a sus impresionantes escenarios naturales y atractivos inmersos en relajación, el destino se convierte en el lugar perfecto para vivir un viaje en pareja · La perla verde del Pacífico mexicano cuenta con una amplia oferta de hoteles, restaurantes y sitios perfectos para todos los enamorados durante el Día de San Valentín
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 Turismo

Norteamericanos desean vacacionar en Puerto Vallarta entre marzo y abril

Un estudio por parte de Expedia detecta claras intenciones de viaje de los estadounidenses para el periodo de springbreak Los norteamericanos han comenzado a planear de forma concreta una escapada de fin de semana o más prolongada para disfrutar un paraíso tropical
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 Deportes

Se perfila Guadalajara para ser sede de los Gay Games 2026

La capital jalisciense fue declarada finalista, junto con Valencia y Múnich, para albergar los XII Gay Games, considerados Juegos Olímpicos de la comunidad LGBT+ La Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara celebra que la capital jalisciense fue elegida por la Asamblea General de la Federación de los Gay Games como finalista para albergar la edición XII de este evento deportivo internacional que se celebrará en 2026.
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 Turismo

Conoce los Arcos del Milenio, ícono de modernidad urbana en Guadalajara

La Perla Tapatía se ha convertido en una de las metrópolis más importantes de nuestro país, gracias a que en ella existe el balance entre modernidad, tradición, e identidad mexicana. Esta tierra no sólo reúne símbolos representativos de nuestra cultura, como el tequila, el mariachi y la charrería, sino que actualmente se le considera una ciudad moderna y vanguardista, pues tiene un gran número de lugares de interés cultural, gastronomía de autor y desarrollo urbano.
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 Musica

Dedicará la Orquesta de Cámara de Bellas Artes sesión en vivo a Wolfgang Amadeus Mozart

En el marco del 265 aniversario del natalicio del compositor, el jueves 28 de enero a las 17 horas a través de la cuenta de Facebook de la agrupación del INBAL En el marco de la campaña “Contigo en la distancia” de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, la Orquesta de Cámara de Bellas Artes (OCBA) del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) iniciará la tercera etapa del Aula Virtual OCBA (Viajes por la música clásica), con la sesión en vivo ¡Feliz cumpleaños, Mozart! Wolfgang y su Pequeña serenata nocturna, el jueves 28 de enero a las 17 horas, a través de la cuenta de Facebook: https://www.facebook.com/OCBAinbal.
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 Noticias

Alox edición limitada 2021. Emocionante, poderosa Naranja Tigre

Victorinox lanza la edición limitada Alox 2021 en un atractivo color naranja tigre, que simboliza poder, energía y emoción. El trío de la 7.ª edición limitada Alox se compone de Classic, Pioneer X y Hunter Pro. Es una combinación poderosa de funcionalidad, estilo y diseño vibrante con las cachas distintivas de Alox. Es el regalo perfecto para todos, incluidos los fanáticos de la marca y los coleccionistas que buscan algo especial. Cada artículo tiene impreso el año al reverso e incluye su propio certificado en una caja de regalo elegante.
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 Noticias

La Secretaría de Cultura y el INBAL conmemorarán este 24 de enero el Día Internacional de la Educación

Debido a la contingencia sanitaria por el COVID-19, las actividades escolares se han desarrollado a distancia La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), a través de sus escuelas, conmemorarán este 24 de enero el Día Internacional de la Educación, proclamado por la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas para celebrar el papel que la educación desempeña en la paz y el desarrollo.
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 Noticias

El Centro de Cultura Digital celebrará en línea la 12ª edición del Global Game Jam con la Gigasede México sin fronteras

La edición 2021 de este evento se llevará a cabo del 27 al 31 de enero También se realizarán charlas en línea abiertas al público, con personas especializadas en la industria del juego y sus comunidades
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