Gastronomia

Vino ¿En la carrera para combatir al COVID 19?

A lo largo de la historia, la ciencia ha demostrado los múltiples beneficios que una copa de vino puede tener en la vida y cada vez se van sumando más descubrimientos científicos sobre los beneficios de las vides y sus deliciosos frutos. Por ejemplo, industrias como la cosmética han encontrado en la piel de las uvas un potente compuesto para retrasar el envejecimiento, el resveratrol, que además se asocia a la longevidad. Y en años recientes, estudios de la Universidad de Barcelona descubrieron que los flavonoides ayudan a reducir los efectos de los rayos ultravioleta en la piel.
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La experiencia Grand Cru llega a México

Glenfiddich, el Single Malt más premiado del mundo, se mantiene a la vanguardia, y una vez más desafía lo convencional para convertirse en el centro de las celebraciones en todo el mundo con su nueva variante: Grand Cru, madurado durante 23 años en raras barricas de roble francés cuvée para fusionar los mejores sabores de Escocia y Francia y con ello crear un líquido que se convierte en expresión de lujo y digno para compartir.
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 Gastronomia

Celebrará Cuna su cuarta edición “Cena entre amigos” con la temática mujeres talentosas

La cita será el 19 y 20 de febrero en las instalaciones de Wayam Mundo Imperial, contará con la presencia de la Chef Cecy González y la mixologa Begoña Quijano. Esta velada romántica será amenizada por la saxofonista Gaby Ruiz el viernes 19 y Lúa Jazz el sábado 20
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Arma tu ruta de la cerveza en Tijuana

Nombrada la Capital Latinoamericana de la Cerveza Artesanal por el Museo de la Cerveza de Bélgica, Tijuana es sinónimo de vanguardia y creatividad, de sabores y texturas. Sin lugar a dudas la cerveza producida en este punto de la frontera ha dado de qué hablar no sólo en México sino en el mundo, a tal grado de convertirse en un referente dentro de la industria. Tijuana es una metrópoli cervecera por naturaleza, donde no solamente se mezcla la multiculturalidad de sus visitantes, sino en sus sabores, y por ello a continuación te presentamos cinco espacios cerveceros para que armes a tu gusto la Ruta de la Cerveza tijuanera.
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No es un flan, tampoco un crème brûlée, es una Jericalla y es 100% mexicana.

La fusión del viejo y nuevo mundo durante la época colonial en materia gastronómica, arrojó un sinfín de creaciones que hasta la fecha persisten. Una de estas herencias culinarias es la jericalla, postre tapatío que ha permanecido en los hogares jaliscienses hasta la fecha. Sin embargo, aún hay algunos que no logran identificar este postre tapatío ya que lo confunden con flan e incluso con crème brûlée. Y aunque comparten ingredientes y modo de preparación, a continuación te presentamos los orígenes, las similitudes y las diferencias para que puedas identificar una auténtica jericalla.
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Pierre Mundo Imperial invita a una Cena de Gourmet este 14 de febrero en su 64 aniversario

El hotel Pierre Mundo Imperial en el marco del festejo de su 64 aniversario invita a una cena de gourmet presentada por el reconocido chef Rodolfo Castellanos en el restaurante Tabachín El festejo se realizará el 14 de febrero a las 07:30 pm con un costo de $890.00 pesos por persona
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El mes del amor se tiñe de Rosé cortesía de la Vinícola Tres Raíces

El mes del amor se celebra con un vino rosado que, además de ser amigable con el paladar, tiene diversas cualidades como sus tonalidades, distinguidas por conjugar sensualidad, delicadeza y suavidad. Por esta razón, Vinícola Tres Raíces comparte una opción orgullosamente mexicana y digna para conmemorar esta fecha. La Vinícola Tres Raíces, fundada en el año 2015 en el corazón del Bajío para ofrecer vinos mexicanos auténticos y de calidad mundial, sabe que una copa de vino Rosé a la temperatura ideal enamora desde el primer sorbo.
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Tío Pepe lanza una nueva competencia virtual este 2021

Tío Pepe, el jerez más reconocido de España y uno de los vinos finos más ovacionados del mundo, modifica el tradicional concurso Tío Pepe Challenge en su edición 2021, debido a la contingencia sanitaria causada por el covid-19, y crea un nuevo desafío digital para su comunidad de bartenders. En esta competencia mundial, llamada Tío Pepe 101 (One on One), participarán 24 países y cada país tendrá únicamente a un bartender como representante. Ese bartender competirá contra los demás 23.
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Grupo Hema abre su nueva sucursal de Buffalo Wild Wings en Boca del Río, Veracrúz

Buffalo Wild Wings® inaugura su primera sucursal en el estado de Veracruz, ideal para los amantes de las alitas y los deportes, con su concepto innovador. Grupo HEMA es una franquiciataria 100% mexicana que, apuesta por la economía local y nacional, generando importantes fuentes de empleo.
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Reconocen a Puerto Vallarta por su amplia oferta de restaurantes veganos

Con 20.7 restaurantes veggies por cada 100 mil habitantes, este destino tiene una variada oferta para quienes prefieren esta alimentación Puerto Vallarta tiene una amplia variedad de sitios especializados en ofrecer alimentos nutritivos y con dietas especiales para los viajeros
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