Gastronomia

Recordemos a los difuntos con platillos mexicanos tradicionales

Para los mexicanos, el Día de Muertos (2 de noviembre) y la ofrenda representan una oportunidad especial para compartir la mesa con los seres queridos que se adelantaron, por medio de los deliciosos alimentos que saboreaban en vida. Si estás pensando en qué platillos representativos de nuestra gastronomía incluir en tu altar de muertos, MSD Salud Animal en México te comparte algunos que, además de deliciosos, están hechos a base de nutritivos productos de origen animal.
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Cheves de Baja California arrasan en Cerveza México

35 cervezas bajacalifornianas recibieron medallas en la Competencia Profesional Cerveza México 2021 El pasado fin de semana en Cerveza México MX, evento más importante de cerveza en el país reconoció a lo mejor de las bebidas de malta de México, de entre las cuales fueron premiadas 35 cervezas bajacalifornianas de proyectos provenientes de los municipios de Tijuana, Ensenada y Mexicali.
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Pan de muerto y hamburguesa Catrina, clásicos de temporada en Toks

Los sabores de panes en su versión individual son el tradicional con azúcar, chocobrownie, chabacano con chochitos (a semejanza del garibaldi) y ajonjolí. La hamburguesa Catrina es una jugosa mezcla de sabores integrada por el pan de muerto de ajonjolí, así como carne Angus Beef y demás ingredientes salados. Para resaltar el sabor de estos clásicos, las bebidas frías y calientes serán los acompañantes ideales.
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¿Sabías que Guanajuato tiene su propio Pan de Muerto?

ste pan de muerto únicamente lo podrás encontrar en las panaderías de la capital guanajuatense en Día de Muertos (1 y 2 de noviembre)
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Baja California se prepara para celebrar Paellas de Fiestas de la Vendimia 2021

· Una celebración otoñal con vino y paellas frente al mar
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Buscarán en Tijuana un dulce récord guiness

El Récord Guinness se intentará romper en noviembre del 2021 con la participación de 80 cocineros locales y 4 escuelas de gastronomía de la región Tijuana, Baja California.-La frontera noroeste del país ha sido cuna de grandes invenciones gastronómicas y quizá una de las menos conocidas es el delicioso pastel de crepas, un postre nativo de la ciudad de Tijuana que ha dado la vuelta al mundo gracias a su sabor y presentación, y que este 7 de noviembre intentará romper el récord del pastel de crepas más grande del mundo en la reconocida lista Guinness World Records.
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Todo listo para la Mixology Night en DÓI

Mixology Night presenta una interesante oferta de cocteles y line up musical Mùa thu, Expresso Martini y Berry thai, son los cocteles de temporada Como parte de las celebraciones en torno al Día de Muertos, el próximo viernes 22 de octubre en el Restaurante ĐÓI, ubicado en Colima 268, Colonia Roma, en CDMX, se llevará a cabo la Mixology Night, un evento pensado para destacar la coctelería de la casa y la buena música.
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Chef Tapatía representará a Latinoamérica en concurso internacional

· Cynthia Xrysw Ruelas, del restaurante Xokol, será la única mujer en la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021, que se realizará en Milán del 28 al 30 de octubre Del próximo 28 al 30 de octubre, se llevará a cabo la Gran Final de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy en Milán, concurso gastronómico donde participará la tapatía Cynthia Xrysw Ruelas representando a la región de América Latina.
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Vuelve la Concha-Muerto, la fusión más deliciosa y mexicana de la temporada.

Ciudad de México.- Llega el mes de octubre e inicia con él una de las temporadas más deliciosas para los paladares mexicanos, una temporada donde la gastronomía es uno de los principales protagonistas de los difuntos, estamos hablando del Día de Muertos. En este sentido, uno de los elementos gastronómicos más importantes de octubre y noviembre es el famoso pan de muerto, que como muchos saben, representa el ciclo de la vida, los recuerdos de los difuntos y los huesos de los mismos.
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VICTORIA CEMPASÚCHIL, LA NUEVA EDICIÓN ESPECIAL DE CERVEZA VICTORIA PARA CELEBRAR EL DÍA DE MUERTOS

Cerveza Victoria llevará el Cempasúchil a todos los hogares de México con su nueva cerveza edición especial con extracto de esta flor ancestral, que es el puente que reconecta a los vivos con los muertos. “El sabor del reencuentro” es la nueva campaña de Cerveza Victoria escrita con los comentarios de miles de mexicanos a través de los últimos años para celebrar el Día de Muertos.
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