Gastronomia

Éxito rotundo para Nayarit en los festivales gastronómicos Baja Culinary Fest y Vallarta-Nayarit Gastronómica 2024

Éxito rotundo para Nayarit en los festivales gastronómicos Baja Culinary Fest y Vallarta-Nayarit Gastronómica 2024

Tepic, Nayarit; 22 de octubre de 2024.- El estado de Nayarit ha sido protagonista de dos de los eventos gastronómicos más importantes de América Latina, el Baja Culinary Fest 2024 y la 16ª edición del Vallarta-Nayarit Gastronómica, logrando destacar su diversidad culinaria y reafirmando su posición como un destino clave en el turismo gastronómico de México.

Baja Culinary Fest 2024: una fusión de sabores y creatividad

Durante el Baja Culinary Fest, celebrado en Tijuana del 16 al 19 de octubre, Nayarit deslumbró como estado invitado con la participación de reconocidos chefs como Marco Valdivia, Héctor Leyva Flores, Salvador Muñoz y la cocinera tradicional Amparo Crespo. En este evento, Nayarit no solo presentó su gastronomía tradicional, sino que también innovó con reinterpretaciones modernas de sus platillos más emblemáticos.

La participación de empresarios nayaritas, como Gilberto Gangoiti de Viñedos Meseta del Cielo y Omar Sánchez de Cervecería Samao, completó la experiencia ofreciendo degustaciones de productos artesanales que resaltan la riqueza y creatividad de la región.

Vallarta-Nayarit Gastronómica 2024: un escenario de excelencia

Simultáneamente, las playas de San Pancho fueron escenario del inicio de la 16ª edición de Vallarta-Nayarit Gastronómica, evento considerado el más importante de su tipo en América Latina. Nayarit se lució desde el primer día con una participación sobresaliente en showcookings, catas y talleres gourmet que mostraron la riqueza de su gastronomía.

El chef Salvador Muñoz fue uno de los protagonistas, presentando un aguachile tisnado que fusionó ingredientes icónicos de Nayarit, como el maíz asado de Jala y los camarones del norte del estado. Además, el stand de Nayarit fue el más visitado del evento, recibiendo a chefs internacionales de renombre, como Francis Peña y Carlos Gaytán, chef con estrella Michelin.

En el marco de Vallarta-Nayarit Gastronómica, se rindió homenaje al chef Daniel García, reconocido con tres estrellas Michelin, quien será parte de futuros proyectos culinarios en el estado, consolidando la relación entre Nayarit y los más altos estándares de la gastronomía mundial.

Ambos eventos fueron una plataforma ideal para posicionar a Nayarit como un destino gastronómico de excelencia. La participación del estado en estas cumbres culinarias no solo demostró la calidad y versatilidad de su cocina, sino que también fortaleció la conexión entre gastronomía y turismo, atrayendo la atención de visitantes y expertos internacionales.

Con la conclusión exitosa de estos dos eventos, Nayarit sigue consolidándose como un referente en la escena gastronómica y turística de México, ofreciendo experiencias únicas que combinan tradición, innovación y belleza natural.