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FESTIVAL DEL PAN DE MUERTO Y EL CHOCOLATE

Tercera edición

FESTIVAL DEL PAN DE MUERTO Y EL CHOCOLATE

Experiencia gastronómica en el Palacio de la Autonomía de la UNAM

Conferencias, talleres y diversas actividades en torno a esta tradición
De manera simultánea se realizará una versión más pequeña en Doméstico

La tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate que se realizará el 1, 2 y
3 de noviembre de 10:00 a 20:00 horas en el Palacio de la Autonomía de la UNAM,
ofrecerá 150 variedades tanto de pan de muerto, como de chocolate provenientes de
varias regiones del país.

Esta experiencia gastronómica y cultural explorará los sabores y costumbres de México,
desde recetas tradicionales como: sin o con azúcar, con azúcar roja, con ajonjolí, los de
carita de Oaxaca, totomoxtle, por mencionar algunos. También habrá propuestas más
innovadoras como el de masa de chocolate bañados en chocolate, pan de jamaica, los
rellenos de fresas, moras y crema batida artesanal, rellenos de chocolates o cajeta
artesanal, entre otros.

Además, podrán encontrar chocolate macizo y bebible con preparaciones de diferentes
estados, desde el chocolatito caliente con leche o agua hasta una tablilla de chocolate
oaxaqueño entre muchas otras presentaciones.

Durante el Festival habrá conferencias y talleres como creación de cráneos y calaveritas
de papel, danza folclórica y regional, fotomemoria y collage, y serigrafía casera. Además,
actividades culturales y artísticas como la obra de teatro y danza El paso de la muerte a
través del tiempo, y las obras la Muerte no tiene época y Frida Kahlo. Vuelo desde la
muerte, así como espectáculos de danzas folclóricas y danzón. También encontrarán
artesanías y productos creados por emprendedores mexicanos.

Parte importante del programa son las ceremonias del cacao que serán guiadas por una
facilitadora de medicina ancestral, que durante dos horas llevará a los asistentes por
medio de una meditación a un viaje de introspección y autodescubrimiento. Debido a su preparación,
las ceremonias tendrán cupo limitado, se realizarán previa inscripción y tendrán un
monto de recuperación de 111 pesos.

El ingreso al festival, que incluye todas los
espectáculos y talleres, una sorpresa al entrar
y la participación de una rifa el domingo a las
20:00 horas, tiene un costo de 20 con registro
previo, sin registro 30 pesos y aquellos
inscritos en alguna ceremonia del cacao no
pagan costo de entrada.

Para vivir esta experiencia y reservar sus
actividades, así como días y horario de visita,
sin largas filas de espera ni aglomeraciones,
pueden registrarse en
www.adelitasempresarias.com.

Además, de la sede en el Palacio de la
Autonomía de la UNAM, ubicado en Lic.
Primo de Verdad no. 2, Centro Histórico de la
CDMX, entre el Templo Mayor y Moneda,
Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80,
Hipódromo, será la segunda sede que tendrá
una versión más pequeña del Festival donde
los visitantes encontrarán 40 proyectos de
emprendedores y artesanos mexicanos, los
10 productores más relevantes de años
anteriores con el pan de muerto más
novedoso, exótico y con mayor relevancia
gastronómica, así como los 10 maestros
chocolateros más importantes de la última edición.