Gastronomia

Presenta su Nuevo Menú de Otoño.

Presenta su Nuevo Menú de Otoño.


. Bajo la dirección del aclamado Chef Billy Maldonado, este menú promete ser una celebración de los ingredientes más frescos de la temporada, fusionando técnicas clásicas con giros modernos y sorprendentes.


Comunicado & Fotos

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El nuevo menú de otoño estará disponible en Fónico a partir del 24 de septiembre al 21 de diciembre, de lunes a viernes de las 13:30 horas a las 17:00 horas. Con un costo de $550 pesos, este menú te invita a regresar una y otra vez para disfrutar de las diferentes opciones que ofrece. Las reservas son altamente recomendadas dado el interés que ha despertado el menú entre los seguidores del restaurante y los amantes de la buena gastronomía.


FÓNICO continuará con su propuesta de menús de temporada, una iniciativa que comenzó este año con el menú de verano y que busca ofrecer alternativas innovadoras y deliciosas con ingredientes frescos de cada estación.


Sobre Fónico


Una antigua casona del Porfiriato le da cabida a Fónico para mostrar el balance entre una arquitectura sobria y un diseño contemporáneo, combinación que le brinda una atmósfera fascinante. Cuando el fundador, Victor Garibay, decidió recuperar este inmueble, dejó en manos del arquitecto Francisco González Pulido y su despacho, FGPAtelier, el interiorismo y diseño.


Y el resultado fue un éxito. Al entrar a Fónico, lo primero que robará tu atención es una elegante escalera en forma de caracol, misma que se deja ver en dos ventanales ovalados. Con una iluminación tenue y paredes que combinan cantera y herrería, este restaurante es perfecto para quienes gozan de espacios arquitectónicos armónicos.


La propuesta gastronómica de Fónico es concepto un mexicano-contemporáneo, en sus platillos hay mucho respeto a la cocina tradicional mexicana, que sigue en evolución igual que la arquitectura.