Gastronomia

Restaurante Sonia celebra su V aniversario

Restaurante Sonia celebra su V aniversario



Esta conmemoración no sólo celebra los cinco años de éxito y dedicación, sino que también rinde homenaje a la rica tradición gastronómica que ha caracterizado al restaurante desde su apertura donde festejamos la permanencia y un futuro próspero.

Durante el mes de agosto, estamos emocionados de anunciar dos momentos dignos de festejar y aprovechar únicamente durante nuestro aniversario. El primero, reintroducimos cinco de nuestros platillos más queridos, que ya no se encuentran en el menú. Cada uno de estos platos ha sido cuidadosamente elegido por la popularidad y el cariño que han recibido, así como por la historia e impacto que han tenido en la identidad de nuestro restaurante. Los platos disponibles para esta celebración especial son:

Lengua a la vinagreta (100 gr): Un clásico reinterpretado, servido con hummus y huevo rallado – $280.


Salpicón de pulpo (100 gr): Un platillo fresco y vibrante que captura la esencia del mar y la tradición de la cocina de casa – $290.


Vitello tonnato (100 gr): Finas láminas de ternera acompañadas de arúgula baby y alcaparrón – $260.


Caldereta de lobina: Un clásico plato de muelle con almejas portuguesas y jitomate cherry – $530.


Ravioles de calabaza de castilla y salvia: Una opción vegetariana que destaca por su delicadeza y sabor – $220.

Y por último, cerramos con una cena maravillosa con Blanca Villagomez, reconocida y querida cocinera tradicional michoacana, que junto con el Chef Edgar Delgado crearon un menú delicioso para consentir a los invitados.


Ubicado en una casona de la colonia Juárez, Sonia Restaurante es un proyecto gastronómico que encuentra su inspiración en recetas de las abuelas, con la intención de evocar a nuestras familias, nuestro hogar y el apapacho que siempre buscamos en casa.