Para recordar la gesta heroica del 5 de Mayo de 1862 donde tropas militares y civiles se enfrentaron a las tropas invasoras demostrando el coraje y la unidad ante momentos aciagos.
El 5 de mayo celebramos la victoria del ejército mexicano que venció al invasor francés en Puebla en 1862 y el Peñón de los Baños es ya famoso por esta representación en la que participan toda la comunidad.
Más de 20 productores se concentran en el Centro de Capacitación Gastronómico para la venta de productos tradicionales mexicanos que compiten con cualquier producto gourmet del mundo.
Como cada año se realizará la 7a Edición del Congreso Nacional de Meeting Professionals International (MPI) con más de 300 participantes, los días 16, 17 y 18 de mayo 2013 con ponentes nacionales y extranjeros de gran calidad.
Un conjunto de obras que inspiraron en una experimentación plástica, literaria y cinematográfica, que proporciaron una nueva forma de aproximarse a la cultura, donde destacó el movimiento Estridentista.
