La chía tiene altos niveles de proteína, carbohidratos, Omega 3, fibra dietética, antioxidantes, proteínas, fósforo, calcio y manganeso. ● En este municipio existen aproximadamente más de 100 productores de chía. Ubicado entre las barrancas del Río Verde, en la Zona Altos Sur de Jalisco y a menos de una hora de la capital, el pueblo de Acatic resguarda un valioso tesoro gastronómico que es amado por millones de personas: la chía. Esta semilla 100 por ciento mexicana, es considerada como uno de los superalimentos con mayor valor nutritivo en todo el mundo.

Hablar de Tlajomulco de Zúñiga es remitirnos a un pueblo lleno de tradiciones, deliciosa gastronomía y sitios llenos de color y hospitalidad. Este bello rincón ubicado en el estado de Jalisco es hogar de bellos murales, finas artesanías, arquitectura de altura, hermosos paisajes y viejas costumbres que encantan a todos los visitantes.

Dedicada a los pueblos Wixárika, Na’ayeri, O’dam y Mexikan, y como parte de los Planes de Justicia para los Pueblos Indígenas que impulsa el Gobierno federal; esta jornada tendrá lugar del 6 al 8 de octubre con la realización de conferencias, mesas de diálogo, talleres, presentaciones musicales, un corredor artesanal y una magna exposición.

Sumérgete en la historia y la belleza natural de Guanajuato mientras recorres el Camino Real Tierra Adentro, también conocido como el "Camino de la Plata". Esta histórica ruta fue inscrita en el año 2010 como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, ya que representa una de las rutas comerciales más relevantes de los siglos XVI al XIX.

No hay mejor manera de disfrutar el primer puente del año que viajando, y si aún no sabes a dónde escaparte, esta es una deliciosa opción en el Centro-Occidente de México. Se trata de la ruta “Delicias de la tierra”, un camino que une las capitales de Jalisco y Querétaro, para brindarte la oportunidad de conocer y degustar exquisitos productos oriundos de cada región.

En el Pueblo Mágico de Salvatierra en Guanajuato, encontrarás uno de los platillos más tradicionales del estado, se trata de las “largas”, una antigua preparación hecha por cocineras tradicionales, que han heredado la receta de generación en generación, poniendo cada una de ellas su sazón especial.

Se realizarán presentaciones artísticas, clases magistrales, ciclo de cine y venta de artículos de y para ballet, ropa, artesanías y libros Las actividades se realizarán entre el 1 y el 23 de octubre, en diversos foros del Cenart El Centro Nacional de las Artes (Cenart), institución de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, presenta Tierra Ballet, un ciclo que ofrecerá presentaciones artísticas, clases magistrales, ciclo de cine y venta de artículos de y para ballet, ropa, artesanías, artes plásticas y libros, que se llevará a cabo entre el 1 y el 23 de octubre en diversos foros del Cenart.

Del 28 al 29 de octubre se llevará a cabo en Salvatierra, Guanajuato la 13va edición del Festival de la Marquesada, un evento que hace honor a la cultura taurina del Pueblo Mágico, con un encierro de toros al estilo pamplonada, conciertos, muestras gastronómicas y una gran variedad de exhibiciones culturales en las diversas plazas del centro histórico de Salvatierra. En conferencia de prensa se anunciaron las diversas actividades que formarán parte de la Marquesada en su edición 2022. Entre ellas están una Muestra Gastronómica, en donde por primera vez los principales restaurantes de la ciudad crearán un menú taurino, con una combinación de ingredientes, sabores y olores.

A tan sólo 3 horas y media de la Ciudad de México, en el sur del Estado de Guanajuato, se encuentra Salvatierra, “la primera ciudad de Guanajuato”, ya que fue el primer poblado de la entidad en obtener este título en el año de 1644. En 2012 recibió el nombramiento de Pueblo Mágico debido a su vasta oferta de historia, cultura y tradición. Además, en 2018 Salvatierra fue declarada Zona de Monumentos Históricos, destacando como la segunda ciudad guanajuatense con más inmuebles catalogados.

Ofrecerá una función especial en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris en el marco del ciclo Entre lenchas, vestidas y musculocas Domingo 3 de julio a las 18:00 horas, bajo la dirección escénica de Rebeca Trejo