Uno de los atributos más importantes de la tierra de la charrería es su deliciosa cocina por ser la cuna de grandes creadores e ingredientes, así como de platillos emblemáticos de la cultura mexicana como: birria, torta ahogada, birote salado, lonche bañado, carne en su jugo, jericalla, tequila, raicilla, tepache y tejuino, por mencionar algunos de los tantos favoritos, que año con año atraen a miles de turistas.

El municipio cuenta con una rica gastronomía que va desde comida callejera hasta restaurantes de alta cocina León, Guanajuato, se ha convertido en un destino tradicional del Bajío donde los viajeros foodies pueden encontrar una extensa gama de opciones para deleitar sus exigentes paladares, desde cocina italiana hasta platillos típicos de la región. Sumérgete en un viaje gastronómico por el municipio y recorre algunos de los icónicos restaurantes que enaltecen la comida del estado.

El estado tuvo un crecimiento por encima del 25% en todos los indicadores económicos relativos al turismo en comparación con 2022. Actualmente, el turismo genera en Colima 40 mil empleos, convirtiéndose en un motor económico para el destino.

Defenderán con uñas y dientes, las Cataño, su derecho a disfrutar de un frut cake? * Con Cecilia Sotres, Nora Huerta, Jairo Calixto Albarrán y Montserrat Ángeles Peralta La señora Cataño, que padece de una añoranza porfiriana por aquellos años dorados maravillosos, sufre de nostalgia, no entiende en qué momento volvimos los ojos a Estados Unidos si existe Francia; es una señora bien, de clase, elegante y distinguida; tiene tres hijas, a quienes cuida como a las niñas de sus ojos, pero que (como debe ser) son su cruz: la Quedada, la Sandwich y la Peque.

Después de su estreno en el Teatro Juárez de Guanajuato, este tercer montaje del proyecto Teatro de Arte Mexicano se presenta a partir del 1 de diciembre en el Teatro del Bosque Julio Castillo Cantos litúrgicos y danza prehispánica integran el montaje escrito por Carlos Pascual y llevado a escena por el guanajuatense Martín Acosta.

Se realizará el 9 de diciembre de las 10:00 a las 18:00 horas El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal) y la Subdirección General de Educación e Investigación Artísticas (Sgeia), a través de la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado (Enpeg) La Esmeralda, invitan al público a visitar la exposición semestral Muestras: pensamiento y producción artísticos en proceso, que se realizará el 9 diciembre en instalaciones del recinto educativo de las 10:00 a las 18:00 horas.

La Secretaría de Hacienda y Crédito Público anunció los resultados de los proyectos viables del periodo ordinario que podrán ser beneficiados con este estímulo en la edición del presente año · El monto total para esta disciplina es de $93,499,879.88 y se ofrecerán 46 temporadas y 16 giras durante 2024

El trompetista mexicano Edmundo Romero es el solista invitado al concierto que ofrecerá la agrupación del Inbal · También interpretarán obras de John Ireland y de Carlos Chávez, en la Sala Manuel M. Ponce y el Auditorio Silvestre Revueltas

Se inauguró la exposición Historias culinarias e innovaciones - cocinas mexicanas Con esta muestra iniciaron las actividades del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas Las historias culinarias exploran la relación entre cocinas y cultura desde una perspectiva histórica y antropológica, en ese sentido, y como resultado del estudio sobre la gastronomía de Colima, mediante los proyectos “Nacional de Cocinas. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural”, de la Coordinación Nacional de Antropología (CNA), y “Estrategias de Supervivencia Doméstica y sus Consecuencias en la Salud y Nutrición en México”, de la Dirección de Antropología Física (DAF), ambos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se presenta la exposición fotográfica Historias culinarias e innovaciones-cocinas mexicanas.

La tan esperada lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 ha sido revelada posicionando a restaurantes de 23 ciudades de la región. Y la ciudad de Guadalajara se consolida nuevamente entre ellas como un destino referente en la industria gastronómica, siendo el restaurante Alcalde, del reconocido chef tapatío Francisco Ruano, el que se sitúa en el lugar 37 del ranking destacando con su gastronomía mexicana honesta, humilde y cordial.