Hay Festival Querétaro se llevará a cabo de forma gratuita del 1 al 5 de septiembre, en formato híbrido y las reservas sin coste para asistir a los eventos ya están abiertas a través de: https://www.hayfestival.com/queretaro. La gastronomía queretana ofrece una gran variedad de sabores, colores y texturas para el disfrute de los visitantes.

Sin lugar a dudas, uno de los municipios más coloridos y típicos de Veracruz es Tlacotalpan, su riqueza cultural, arquitectónica, gastronómica, musical y natural son una serie de ingredientes que hacen de este lugar, una experiencia mágica.

El evento gastronómico se desarrollará el sábado 4 de septiembre, en la explanada de la Alhóndiga de Granaditas. La gastronomía es uno de los segmentos que más turismo atrae al estado de Guanajuato. Como parte de la labor de preservación, rescate, salvaguardia y promoción de la cocina tradicional mexicana, el Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) -con el apoyo de la Secretaría de Turismo de estado de Guanajuato-, celebrarán la 1era. edición del evento gastronómico “Guanajuato de mis Sabores”.

Las cocineras tradicionales y chefs Abigail Mendoza, Olga Cabrera, Marion Díaz, Raquel del Castillo, Alberto Benjamín Aguilar, Elvia Nayeli Aguirre y Karina Alanís Martínez visitaron Los Pinos para recrear las recetas finalistas del concurso gastronómico “¿A qué sabe la Patria?” Se busca fortalecer, revalorar y fomentar el consumo de las semillas y alimentos nativos de México a través de la cocina tradicional

En su reencuentro en Guadalajara, Itzel, Meche y David, ex participantes del concurso de cocina más famoso de la televisión, se adentraron en las recetas y sabores ancestrales con Maru Toledo y las Mujeres del Maíz También visitaron el restaurante Teté Cocina de Barrio, donde probaron un menú degustación bajo el concepto fine dining

Cuando viajas, una de las actividades imperdibles es disfrutar de la variedad gastronómica que ofrece el destino y el Pueblo Mágico de Salvatierra, cuenta con una amplia oferta gastronómica, su cocina tradicional ofrece una gran riqueza y si hablamos de la cocina de autor la fusión de lo exótico, lo contemporáneo y agregamos ingredientes de la cocina local, terminarás envuelto en un abanico de delicias que con seguridad deleitarán tu paladar.

En el marco de su 68 aniversario se realizó una tertulia virtual dedicada al Xantolo, al Ritual de los Voladores de Tamaletón, al Camino Real de Tierra Adentro y a la comida típica Participaron especialistas del El Colegio de San Luis, del Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía y del recinto museístico

México se caracteriza por su variada gastronomía, en cada destino se pueden encontrar exquisitos guisos con el toque peculiar de cada Estado. Algunos de los platillos más destacados se encuentran en la región Centro-Occidente del país como: Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, Estados integrantes del Pacto Centro Occidente por el Turismo, alianza que trabaja por la reactivación del turismo, una vez que el semáforo epidemiológico y las autoridades correspondientes lo permitan.

Hace una década la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad y es que la cocina de México es rica en sabores, olores y colores que reflejan la riqueza cultural e histórica de nuestros antepasados. Una de las cocinas más ricas y reconocidas a nivel mundial es la gastronomía yucateca ya que es un fiel reflejo de la mezcla de culturas y de las herencias más importantes que la cultura maya nos pudo brindar, junto con el aporte de la cultura hispánica.

· Caldo de bote, Birria, Carne en su jugo, Jericalla, Pescado Zarandeado y Ceviche Vallarta; son solo algunos de los platillos típicos del estado, reflejando la gran diversidad de sus regiones. · La gastronomía de la entidad es una de las más reconocidas a nivel nacional gracias a su variedad de platillos tradicionales.