· La académica e investigadora Sarah Bak-Geller expuso en la sede de Secretaría de Relaciones Exteriores de México el proceso en el cual se conformaron los documentos como depositarios de tradiciones culturales
Para dar a conocer e impulsar a México como una potencia mundial de tradiciones y culturas culinarias, se llevó a cabo el Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional en la Secretearía de Relaciones Exteriores (SRE), con ponentes de 30 países y la presencia de más de 2 mil asistentes. A lo largo de tres días, se realizaron conferencias y talleres con cocineras tradicionales y Chefs de diferentes partes del mundo.
Mely Barragán y Daniel Ruanova, fundadores y directores de TJ in China, junto con Shinpei Takeda y Jaime Ruiz Otis presentaron fotografías y video del Proyecto que inició durante la residencia de los cuatro artistas en Beijing en 2012.
Se exhiben obras de Jaime Ruiz Otis, Shimpei Takeda, Hugo Crosthwaite, Alejandro Zacarías,
Paloma López, Alida Cervantes, Luis Hernández, Ichiro Irie, Daniel Ruanova y Melly Barragán
entre otras.