El Día de la Gastronomía Mexicana es una celebración que rinde homenaje a uno de los tesoros más preciados de México: su rica y diversa cocina. Esta festividad, que se lleva a cabo el 16 de noviembre, es un tributo a nuestra herencia culinaria y a la importancia que la comida tiene en nuestra. Pero, ¿cómo y por qué surgió esta conmemoración?

El festival se llevará a cabo en restaurantes de Guanajuato Capital, León y San Miguel de Allende Este 10 y 11 de noviembre, la ciudad de León, formará parte del festival gastronómico “Endémico, La Huella Culinaria de Guanajuato”, el cual mostrará la gran variedad y rica propuesta culinaria del destino a través de platillos realizados con ingredientes autóctonos y característicos de la región.

En el corazón de México, el estado de Chiapas se destaca no solo por su rica diversidad cultural y paisajes exuberantes, sino también por su vibrante y auténtica tradición culinaria. Con una combinación única de ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores cautivadores, la gastronomía de Chiapas es un verdadero tesoro que cautiva los sentidos y ofrece una ventana a la riqueza cultural de la región.

En el corazón de México, el estado de Chiapas se destaca no solo por su rica diversidad cultural y paisajes exuberantes, sino también por su vibrante y auténtica tradición culinaria. Con una combinación única de ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores cautivadores, la gastronomía de Chiapas es un verdadero tesoro que cautiva los sentidos y ofrece una ventana a la riqueza cultural de la región.

Señora Tanaka es cocina oriental con una mezcla de rock universal · Bajo el lema: “Future is Female” es como ha posicionado en las Ciudades de México y Monterrey siendo reconocido por sus presentaciones y sabores Ciudad de México.- Ubicado sobre la Av. Pdte. Masaryk 169 en Polanco, se rige el restaurante Sra. Tanaka, que con un estilo elegante y reconocido por su gastronomía japonesa con toques musicales de Rock por todo el recinto, ha logrado una combinación perfecta para todos los comensales y posicionándose como la cocina preferida de los expertos.

En Tlaxcala capital los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar esta cocina ancestral La base de los platillos típicos son los insumos de la milpa, además del maguey y sus gusanos, el cerdo y hasta charales El auténtico taco de canasta nació en territorio tlaxcalteca

Obteniendo el reconocimiento con el mejor platillo de las Américas Después de 12 años, México obtiene un lugar en la competencia SANTIAGO DE CHILE.- México está muy cerca de obtener el galardón más importante de la cocina universal. El equipo mexicano liderado por el Chef Marcelo Hisaki, logró pasar a la ronda final en la Bocuse d’Or, la competencia gastronómica más prestigiosa y reconocida del mundo con el mejor “theme on plate” o platillo.

La puesta en escena toma como referente el fruto picante y su relación con lo mexicano desde el ámbito culinario hasta el religioso Única función el domingo 26 de septiembre en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris

Para la segunda temporada de este tv show de YouTube, ocho representantes de la gastronomía yucateca dan muestra de la variedad y riqueza culinaria del Estado ante el mundo

En los últimos años, Tijuana se ha convertido en un punto imperdible para cualquier amante de la buena comida, que se debe a que diferentes talentos de la cocina descubrieron que, al ser la frontera más transitada del mundo, contaban con excelentes ingredientes y una ecléctica multiculturalidad que les permitían hacer propuesta de fusión para todos los gustos.