· Del 30 de agosto al 5 de septiembre, el estado será uno de los destinos que participan en la edición 2021 de este aclamado festival gastronómico. El próximo martes 31 de agosto se llevará a cabo, en el restaurante Matilda Salón, de la Ciudad de Mérida, Yucatán, la comida de lanzamiento del Festival Gastronómico Morelia en Boca, con un menú realizado por el chef Christian Bravo, así como Victoria González Chávez, Maestra Cocinera Tradicional y Cnida Yunuén Velázquez, Cocinera Tradicional, quienes nos honran con su presencia y nos recuerdan la importancia de las tradiciones, de las enseñanzas ancestrales, del paso del conocimiento de una generación a otra y las herencias que aún hoy preservamos y nos enriquecen.

La versión de este año que ya está disponible en las unidades y en servicio delivery, se caracteriza por la selección de chiles, los cuales se tateman a mano y se marinan en vino tinto. En 2020, Restaurantes Toks envió cerca de 20,000 Chiles en Nogada a través del servicio delivery, lo que representó tres toneladas de preparado de carne Certified Angus Beef con frutos secos y fruta seleccionada de las conservas Toks.

La cocina de Migrante, la propuesta gastronómica del chef Fernando Martínez Zavala, estará presente en Casa Torres, en San Miguel de Allende, Guanajuato, en el marco de Barra México 2021. El viernes 27 de agosto ofrecerá una cena maridaje con brandy Torres. El chef originario de Uruapan, Michoacán, desarrolló para la ocasión un sencillo menú degustación. La cita será a las 20:00 horas.

***El montaje que rinde homenaje a la cantante Chavela Vargas se presentará en El Círculo Teatral

Como parte de las acciones del proyecto Chapultepec, Naturaleza y Cultura, el Cencropam restaura 35 obras del Jardín escultórico del Museo de Arte Moderno Los trabajos fueron realizados por 23 trabajadores especializados del Taller de Escultura y comprenden piezas de Rosa Castillo, Manuel Felguérez, Mathias Goeritz, Lorraine Pinto, Vicente Rojo y Juan Soriano, entre otros

Del 15 de septiembre al 10 de octubre este importante destino turístico deleitará a sus comensales con menús especiales 22 restaurantes del puerto participarán en este festival culinario, en el que se resaltarán la cocina mexicana, italiana, francesa, austriaca, española, entre otras. Los más prestigiados y reconocidos restaurantes de Puerto Vallarta se encuentran listos para la 17º edición de Restaurant Week, a realizarse del 15 de septiembre al 10 de octubre del 2021, un importante y tradicional evento gastronómico donde se podrán degustar innovadores platillos a precios especiales para el deleite de todos los comensales.

Para disfrutar la tradición que este año llega a su 200 aniversario, la chef Ana María Arroyo celebra la creación del Chile en Nogada con una versión contemporánea de este icónico platillo poblano.

Casa Mercedes es un confortable espacio que ofrece a los comensales comida mexicana gourmet. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato felicita a los propietarios por enaltecer las tradiciones gastronómicas. Ubicado en Guanajuato capital,en la calle De Arriba # 6 de la colonia San Javier, se encuentra “Casa Mercedes”, prestigioso restaurante que está en la lista de los “100 imperdibles de México” por la experiencia culinaria que brinda a los locales y visitantes.

El Gobierno Municipal a través del Instituto Municipal de Cultura de Saltillo en el marco del 444 aniversario de la ciudad de Saltillo, presenta la exposición escultórica Sobrevivientes, de la artista Laura Velázquez, en el Centro Cultural Casa Purcell. La exposición Sobrevivientes, en palabras de su autora, es literalmente su sentir en esta época de gran reto para la humanidad, a través de este discurso tridimensional encontraremos la oportunidad de aventurarnos en un universo onírico, habitado por personajes que son al mismo tiempo seres y objetos y que nos invitan a mirarnos entre ellos.

Barra México y Gobierno del estado de Guanajuato unirán esfuerzos, pasión y profesionalismo para ofrecer experiencias únicas.