Llega la novena edición de la Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana, donde se reconocen a 250 grandes restaurantes de todo el país. Por segundo año consecutivo, el hotel Princess Mundo Imperial, en la Riviera Diamante Acapulco, se llevó a cabo la premiación de la Guía México Gastronómico: los 250 restaurantes de 2023 Culinaria Mexicana / S. Pellegrino / Nespresso, publicada por Larousse Cocina y presentada por Audi.

En las comunidades de Socoltenango y El Pacayal, en Amatenango de la Frontera, persisten manifestaciones surgidas en los siglos XVI y XVII En Socoltenango la veneración a la Virgen marca el inicio de una feria comercial en la región; mientras en El Pacayal, se vive al paso de los moros

Conferencias y documentales fílmicos clave en la historia del jazz en México Del 4 al 11 de febrero Cineteca Nacional y club Parker & Lenox, eventos gratuitos Conciertos, en el Parque Bicentenario

Del 2 al 5 de febrero se podrán degustar tamales, atole y otros productos derivados del maíz, en la Plaza Cencalli Este 2 de febrero, con la ceremonia de bendición de semillas, dio inicio la Feria del Tamal en la Plaza Cencalli, dentro del Complejo Cultural Los Pinos, donde se ofrece una variada oferta que permitirá disfrutar de este alimento en distintas presentaciones. Cabe recordar que el tamal da cuenta del sincretismo cultural de México al vincularse con los ciclos festivo y agrícola, presentes en las creencias de diversos pueblos indígenas de México y en la religión católica.

Se tendrá la participación de más de 70 mayoristas nacionales e internacionales y poco más de 100 hoteles de la región La perla verde del Pacífico mexicano mostrará las bondades, atractivos y nuevas propuestas con las que cuenta el destino para los diferentes segmentos durante la edición 2023 de Gala Riviera Nayarit-Puerto, evento líder de la industria de viajes y turismo del Pacífico Mexicano que se llevará a cabo los días 16 y 17 de febrero, con el fin de potencializar aún más la llegada de visitantes nacionales e internacionales a Puerto Vallarta y su zona metropolitana.

La Orquesta Filarmónica de Jalisco anunció su Primera Temporada 2023, que se presentará del 9 de febrero al 2 de abril en el Teatro Degollado, ubicado en la zona centro de Guadalajara. Esta temporada se compone de 8 programas, que podrás disfrutar los días jueves y domingos en un horario de 20:30 y 12:30 horas respectivamente. A lo largo de la temporada, se contará con batutas reconocidas internacionalmente. Los directores que se presentarán serán Catherine Larsen, Enrique Radillo, Rodrigo Moncayo e Iván López Reynoso, encabezados por el titular el Mtro. José Luis Castillo.

Su obra comprende la cerámica, grabado, vitrales, escultura, además del dibujo y la pintura; este 2 de febrero se cumple el 105 aniversario de su natalicio “Luis Nishizawa no solo formó parte de una generación combativa y comprometida con su tiempo, como lo podemos ver en sus obras figurativas y de realismo social”, comentó la directora del Salón de la Plástica Mexicana (SPM), Cecilia Santacruz, en el marco del 105 aniversario del natalicio del del artista japonés.

En los Premios México Gastronómico 2023, Alcalde del Chef Paco Ruano es premiado como Restaurante del Año. Acapulco, Guerrero.- En la novena edición de la Guía México Gastronómico de Culinaria Mexicana y publicado por Larousse, donde se reconoce a los mejores 250 mejores restaurantes de todo el país, el restaurante Alcalde ubicado en Guadalajara, Jalisco y liderado por el chef Francisco Ruano recibió el premio a Restaurante del Año.

El tamal forma parte de la cocina tradicional mexicana que en 2010 fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Se ha propiciado un proceso de mestizaje culinario que le ha permitido incorporar ingredientes y técnicas diversas en su elaboración. Pachuca de Soto, Hidalgo. – El tamal es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana que ha logrado trascender fronteras, reinventarse, permanecer y evolucionar gracias a su practicidad, versatilidad y porque es accesible para la economía, así lo indicó la profesora de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Blanca Azalia López Hernández.

Esta fiesta reunirá por segunda ocasión a las bodegas más importantes de México para disfrutar de una copa de vino frente al mar Puerto Vallarta se convertirá por segundo año consecutivo en el epicentro del vino mexicano, con la llegada del Vinoma Fest, del 8 al 12 de marzo, reuniendo a las bodegas más importantes a nivel nacional que presentarán sus más selectas etiquetas para disfrutar de un exquisito maridaje con gastronomía tradicional del destino.