El pasado 15 de mayo, Gobierno del estado en conjunto con la Asociación de Uva y Vino y productores de vino guanajuatense, iniciaron dicho proyecto transversal.
La empresa GEA dio a conocer un avance de una cartera de 20 proyectos.
El estado de Guanajuato cuenta con 34 viñedos registrados en la Asociación Uva y vino.