La tan esperada lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 ha sido revelada posicionando a restaurantes de 23 ciudades de la región. Y la ciudad de Guadalajara se consolida nuevamente entre ellas como un destino referente en la industria gastronómica, siendo el restaurante Alcalde, del reconocido chef tapatío Francisco Ruano, el que se sitúa en el lugar 37 del ranking destacando con su gastronomía mexicana honesta, humilde y cordial.

El reconocimiento que otorga el INAH 2023 corresponde a la exposición Federico Silva, lucha y fraternidad. El triunfo de la rebeldía La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura, a través del Museo del Palacio de Bellas Artes, recibió Mención honorífica en la categoría Diseño museográfico en el Premio Miguel Covarrubias de Museografía e Investigación de Museos, en los Premios INAH 2023 en su XXXVIII edición.

Con un Auditorio Nacional repleto de alegría, emoción y solidaridad con Guerrero, se llevó a cabo el Magno evento de Cultura Comunitaria Tengo un sueño 2023, con más de 750 niñas, niños y jóvenes en escena, representando a los cerca de 15 mil que asisten diariamente a los 443 Semilleros Creativos que hay en el país.

Se realizan en el marco de la campaña 16 días de activismo contra la violencia hacia las mujeres y las niñas Las actividades se desarrollarán en diversos espacios museísticos y salas de conciertos del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), a través de la Subdirección General de Bellas Artes, ha organizado actividades en el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer y la campaña 16 días de activismo contra la violencia hacia las mujeres y las niñas, las cuales se desarrollarán en diversos espacios museísticos y salas de conciertos, del 25 de noviembre al 10 de diciembre

Esta ciudad está experimentando una emocionante expansión en su oferta hotelera consolidándose como un epicentro diverso y sofisticado · Campera Hotel Burbuja y La Playita Beach Club en Valle de Los Senderos, llevan al máximo la experiencia del Glamping en San Miguel San Miguel de Allende, Gto, noviembre de 2023. San Miguel de Allende, reconocido por su encanto colonial y su rica herencia cultural, está experimentando una emocionante expansión en su oferta hotelera con la apertura de Campera Hotel Burbuja y La Playita Beach Club en Valle de Los Senderos, espacios que prometen transformar la experiencia de hospitalidad en esta hermosa región.

La capital mexicana se prepara para recibir a los amantes de la cultura y la gastronomía en una serie de eventos vibrantes que transformarán la experiencia para todas las edades. Desde festivales de vino y caballos hasta celebraciones teatrales, cinematográficas y navideñas, la Ciudad de México se convierte en el epicentro de la creatividad, tradición y sabor.

Uno de los íconos que distingue a Guanajuato Capital son sus tradicionales momias, pero ¿habías escuchado hablar de las charamuscas? Se trata de momias que podrás encontrar en las calles de Guanajuato y están hechas de dulce. Las charamuscas son un dulce típico de Guanajuato y que sin lugar a dudas se ha convertido en un símbolo de la cocina tradicional del estado. De acuerdo con el diccionario Larousse de cocina, las charamuscas se refieren a “figurillas hechas de caramelo, que originalmente tenían forma de un churro retorcido, pero el ingenio mexicano ha logrado obtener diferentes formas”.

En México hay 14 zonas que producen vino con gran calidad, entre las que destaca San Luis Potosí. El 24 de noviembre se celebra el Día Mundial del Vino Tinto, bebida que se ha ganado un lugar importante dentro de los hogares. No es necesario esperar esa fecha para descorchar una botella y disfrutar de un buen vino mexicano. Según informes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), una de cada tres botellas que se consumen en el país es mexicana, reafirmando así el aumento en la adquisición del vino.

Con la participación de grandes exponentes de la gastronomía local, nacional e internacional, dio inicio la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán, durante su inauguración, el Gobernador del Estado, Mauricio Vila Dosal y la titular de Fomento Turístico, Michelle Fridman Hirsch ofrecieron palabras de bienvenida a locales y visitantes que se dieron cita en el Mercadito Sabores en la casona Minaret en el paseo Montejo, donde expositores de productos yucatecos, cocineras y cocineros tradicionales, restauranteros y otros miembros de la industria celebraron el hecho de que Yucatán una vez más se posiciona como un destino gastronómico de talla mundial.

Este viernes 17 de noviembre concluyó con gran éxito el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas), que se llevó a cabo en la ciudad de Mérida, Yucatán. Dicho evento participó en conjunto y de manera simultánea a la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán; evento que lo respalda mediante la participación y presencia de chefs de talla internacional, nacional y local, lo que ha servido como motor para seguir transformando a la entidad en una de las grandes capitales gastronómicas del mundo.