La gastronomía mexicana es admirada y respetada en todo el mundo, y no es para menos pues cada estado cuenta con sus propios platillos, ingredientes, modos de cocción, preparaciones e incluso rituales. Hay guisados para todos los gustos y bolsillos, además comer en un destino es una gran manera de conocer a fondo la historia, cultura y tradición del lugar. En ocasiones, el decidir qué probar es difícil, por ello traemos una serie de recomendaciones de platillos típicos de la región Centro-Occidente de México, compuesta por Zacatecas, San Luis Potosí, Jalisco, Querétaro, Guanajuato y Aguascalientes.

· Se realizará el jueves 8 de abril en el Palacio de Convenciones de Zacatecas con conferencias magistrales · En el marco de esta celebración se inaugurará el Museo de la Industria de Reuniones · Se realizará de forma híbrida: presencial y digital

Esfuerzo conjunto del INAH y el municipio de Corregidora, el cual se intensificará a mediados del próximo año El Basamento Piramidal es un hito arquitectónico dentro del paisaje natural prehispánico de la ciudad de Querétaro y su área conurbada

Sin lugar a dudas, el Edoméx es una de las regiones con mayor amplitud y variedad si de gastronomía se habla. La cocina tradicional que se prepara aquí es literalmente un tesoro nacional que maravilla el paladar de propios y extraños. Además de ofrecer sabores únicos e ingredientes endémicos, en ella se resguardan las raíces prehispánicas de diferentes culturas como la mazahua, otomí, nahua, matlazinca y tlahuica.

¿Cuánto tiempo hemos esperado para disfrutar de un chile en nogada? Cada que llega agosto y estamos en vísperas del mes patrio, nuestro corazón se llena de emoción por poder degustar este platillo. Maridarlo con una copa del delicioso vino mexicano le da un toque que sella los múltiples sabores de sus ingredientes.

El estado de Zacatecas es conocido por aspectos como su cultura, su tradición y riqueza minera, o su herencia charra y revolucionaria, pero, uno de los aspectos más destacados por los que tienes que visitar Zacatecas #CuandoTodosEstemosListos, es por su riqueza gastronómica, diversa en cada una de las regiones del estado.

La hipótesis surge tras corroborar, mediante técnicas geofísicas, que bajo la edificación prehispánica existe una cueva o sistema de cavernas de origen natural *** Un modelo 3D reveló una cavidad —de 20 m de ancho y 15 m de profundidad, aproximadamente— hacia el centro de la actual estructura y orientada hacia el Cerro Gordo

De los poco más de 400 sitios arqueológicos registrados en esa entidad, una buena parte son de pintura rupestre; en el municipio se tiene inventariado medio centenar Abstractas y ligadas a la observación sideral, es probable que estas antiguas manifestaciones abarquen desde 5,000 años atrás, a los 500, refiere el arqueólogo Yuri de la Rosa

Los investigadores Pedro Francisco Sánchez e Iván Šprajc determinaron las orientaciones de más de 500 estructuras en 206 sitios arqueológicos de México Diálogos entre la tierra y el cielo: la pirámide y la arqueoastronomía es uno de sus artículos más recientes, publicado en el libro Un patrimonio universal: las pirámides de México. Cosmovisión, cultura y ciencia

Coleccionar amuletos, piedras y objetos simbólicos era una tendencia de Remedios Varo, una característica que revela la muestra Adictos a Remedios Varo. Nuevo legado 2018, primera revisión del Museo de Arte Moderno basada en la reciente integración del archivo personal de la artista a su acervo.