La fusión del viejo y nuevo mundo durante la época colonial en materia gastronómica, arrojó un sinfín de creaciones que hasta la fecha persisten. Una de estas herencias culinarias es la jericalla, postre tapatío que ha permanecido en los hogares jaliscienses hasta la fecha. Sin embargo, aún hay algunos que no logran identificar este postre tapatío ya que lo confunden con flan e incluso con crème brûlée. Y aunque comparten ingredientes y modo de preparación, a continuación te presentamos los orígenes, las similitudes y las diferencias para que puedas identificar una auténtica jericalla.

Jueves 18 de febrero a las 17 horas a través de la cuenta de Facebook de la agrupación musical del INBAL En el marco del programa “Contigo en la distancia” de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, la Orquesta de Cámara de Bellas Artes (OCBA), del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), presenta la tercera sesión en vivo de Viajes por la música clásica con una charla sobre la obra La gran fuga Op. 133 (La Grosse fuge) de Ludwig van Beethoven, el jueves 18 de febrero a las 17 horas, a través de la cuenta de Facebook: https://www.facebook.com/OCBAinbal.

El mes del amor se celebra con un vino rosado que, además de ser amigable con el paladar, tiene diversas cualidades como sus tonalidades, distinguidas por conjugar sensualidad, delicadeza y suavidad. Por esta razón, Vinícola Tres Raíces comparte una opción orgullosamente mexicana y digna para conmemorar esta fecha. La Vinícola Tres Raíces, fundada en el año 2015 en el corazón del Bajío para ofrecer vinos mexicanos auténticos y de calidad mundial, sabe que una copa de vino Rosé a la temperatura ideal enamora desde el primer sorbo.

La obra se podrá apreciar en Facebook @lasuperioresmdm a partir de este 10 de febrero La Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey (ESMDM) continúa con la difusión de los trabajos participantes en el concurso interno Danza Breve 2020-Soliloquios/Video, que fue adaptado para su desarrollo ante el confinamiento sanitario. Hey I’m Here es la obra finalista de Enrique Javier Ramírez Correa, estudiante de primer semestre de la licenciatura en Danza contemporánea.

Investigadores del INAH expusieron el caso de la Cueva de la Mesita, la cual alberga un par de paneles con elementos gráficos asociados con eventos míticos de la tradición otomí En la actualidad, los habitantes de esta región veracruzana vinculan ese lugar con sus ancestros, al cual acuden para la realización de distintas ceremonias

El jueves 4 de febrero a las 17 horas a través de la cuenta de Facebook de la agrupación del INBAL Los Conciertos de Brandeburgo, del compositor alemán Johann Sebastian Bach, serán el tema de la segunda sesión de la tercera etapa del Aula Virtual OCBA, Viajes por la música clásica, el jueves 4 de febrero a las 17 horas a través de la cuenta de Facebook de la Orquesta de Cámara de Bellas Artes (OCBA): https://www.facebook.com/OCBAinbal, en el marco de la campaña “Contigo en la distancia” de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México.

El proyecto coreográfico de Diego Fresnillo se podrá apreciar en Facebook @lasuperioresmdm a partir del 3 de febrero El pan de cada día, del estudiante Diego Fresnillo, es uno de los trabajos finalistas del concurso de creación coreográfica Danza Breve 2020-Soliloquios/Video de la licenciatura en Danza contemporánea de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), el cual se podrá apreciar a través de las redes sociales a partir de las 9 horas del 3 de febrero.

El Ballet Folklórico Zitlalkiahuitl surgió como un club de danza del Centro de Bachillerato Tecnológico, Industrial y de Servicios (CBTis) No.56, con sede en Iguala, Guerrero, como una opción curricular para los estudiantes de las especialidades de laboratorista clínico, electromecánica, contabilidad, programación y secretariado ejecutivo, recuerda en entrevista Óscar Viveros García, su director y fundador.

Como parte de las acciones se mejorará el sistema de red eléctrica, habrá procesos de impermeabilización, adecuación en bodega, entre otras acciones · Se destinan más de 13 millones de pesos que provienen del proyecto prioritario Chapultepec: Naturaleza y Cultura

La autora de Las genealogías y Coronada de moscas, quien celebra su cumpleaños, ha sido distinguida con la Medalla Bellas Artes 2010, los premios Universidad Nacional 1991 y el Nacional de Artes y Ciencias 2004, entre otros