Cocula es un bello municipio de la Región Valles de Jalisco, el cual se dice que es el lugar que dio origen a uno de los elementos más representativos de la mexicanidad, el mariachi.
A unos 22 kilómetros de El Tajín, se encuentra la zona arqueológica de Cuyuxquihui, un importante asentamiento totonaca que fue edificada alrededor del año 1250 para fungir como fortaleza tras la caída de Tajín.
Se reconoce su misión de difusión de las artes, la promoción de la libertad de creación y expresión, la conservación del patrimonio artístico, y el fortalecimiento de la educación e investigación artísticas
Derivado del náhuatl “zacahuili” que significa zacate, el Zacahuil es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Veracruzana, aunque también se realiza en los estados de San Luis Potosí, Hidalgo, Tamaulipas y Querétaro.
· A lo largo de 3 días (iniciando hoy) de catas y una agenda de actividades turísticas, los jueces catadores elegirán los mejores productos elaborados por manos mexicanas.
