La historia de la fresa en Irapuato data de 1849 cuando Nicolás Tejeda trajo las primeras plantas desde Francia y se colocaron a orillas del Río Silao. Desde entonces, la producción de esta fruta en la región ha sido tan fructífera que se creó un circuito el cual podrás recorrer y aprender a diferenciar entre las principales variedades de fresa que existen y el proceso de recolección y productos que surgen de ésta.