Los 10 mejores restaurantes serán revelados en una celebración en Toronto el 1 de noviembre, además de que aparecerán en el número de noviembre de la revista Air Canada enRoute
Air Canada se enorgullece de presentar los 30 nominados a los Mejores Nuevos Restaurantes de Canadá. Desde 2002, Air Canada enRoute ha celebrado a través de este programa los mejores nuevos restaurantes, chefs, equipos y talentos emergentes del país, y este año vuelve la lista de los 10 mejores.