La chía tiene altos niveles de proteína, carbohidratos, Omega 3, fibra dietética, antioxidantes, proteínas, fósforo, calcio y manganeso. ● En este municipio existen aproximadamente más de 100 productores de chía. Ubicado entre las barrancas del Río Verde, en la Zona Altos Sur de Jalisco y a menos de una hora de la capital, el pueblo de Acatic resguarda un valioso tesoro gastronómico que es amado por millones de personas: la chía. Esta semilla 100 por ciento mexicana, es considerada como uno de los superalimentos con mayor valor nutritivo en todo el mundo.

Con esta cátedra inició el ciclo académico virtual del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas · Hasta el 7 de diciembre, se podrá seguir el evento por el canal de YouTube de la Coordinación Nacional de Antropología “Explorar el origen de la comida ayuda a evitar la construcción de identidades gastronómicas fijas, colocar barreras a la diversidad culinaria y/o continuar con el nacionalismo gastronómico banal que imponen los Estados; es importante pensar que nuestra dieta proviene de una mezcla plurivalente y heterogénea de ingredientes y culturas”, expuso la historiadora de El Colegio de México, Ishita Banerjee-Dube, al dictar la primera conferencia magistral del ciclo académico virtual del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas.

El jueves 14 de diciembre se rematarán obras de 25 artistas de Acapulco en una subasta solidaria tras los estragos por el paso del huracán Otis en Guerrero. La subasta, que comenzará con pujanza virtual (silenciosa) el sábado 9, se realizará como evento presencial conducido por Benito Taibo a las 19.00 horas del jueves 14, con transmisión en vivo por las redes del Colegio de San Ildefonso.

Por primera vez en el año se reunirán los 224 miembros de Jóvenes Creadores con 72 tutores de manera presencial Se harán transmisiones en vivo de conversatorios sobre movilidad de las artes escénicas en el Encuentro México: Encuentro de las Artes Escénicas Artistas de Músicos Tradicionales Mexicanos y Artes Verbales ofrecerán conciertos para todo público en Iztapalapa los días 16 y 17 de diciembre

El pintor Héctor Massiel (Acapulco, Guerrero, 1973) presenta una serie de 21 obras recientes en las que mostrará la crueldad que dejó el Huracán Otis en ese paraíso devastado por la furia del viento. · Este artista ha dedicado en su obra mostrarnos la desolación del mundo, lo frágil del ser humano frente los designios de la naturaleza, la ciencia o el destino mismo. Desde hace más de dos décadas explora en su pintura sentimientos, emociones y expresiones de tristeza, soledad, miedo, angustia, dolor o locura…

El concierto de aniversario se celebrará el próximo sábado 16 de diciembre a las 20:00 horas en el Foro La Paz. Durante este concierto, la banda estrenará 5 composiciones que formarán parte de su quinto álbum. Desde su debut en 2008, Calacas Jazz Band ha sido un pilar en la escena independiente de México, marcando pauta como una de las bandas pioneras en el renacer del swing y el jazz en el país. Con quince años de trayectoria, la banda se ha consolidado como un referente indiscutible del hot jazz.

Conmemora el 115 aniversario del natalicio de Leroy Anderson y el 70 aniversario luctuoso de Sergei Prokofiev; 8 y 10 de diciembre en la Sala Principal del Palacio de Bellas Artes La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), a través de la Orquesta Sinfónica Nacional (OSN), presentarán con el Concierto navideño.Un viaje sinfónico y festivo a través de música y villancicos internacionales, el viernes 8 y domingo 10 de diciembre en su horario habitual de 20:00 horas y 12:15 horas, respectivamente, el cual forma parte de su último programa de conciertos 2023,.

Del 9 al 17 de diciembre, cuatro compañías presentarán sus obras en recintos del Centro Cultural del Bosque La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), a través de la Coordinación Nacional de Teatro, presentan el ciclo En los límites del bosque, dirigido, principalmente, a niñas, niños y jóvenes. Cuatro puestas en escena se escenificarán en recintos del Centro Cultural del Bosque (CCB) del 9 al 17 de diciembre, con entrada gratuita.

¡Clic Clac!, la barra de programación para las infancias de Canal 22, cumple 12 años de transmisiones. No te pierdas una programación especial este martes 12 de diciembre, de las 14 a las 17 horas, a través de la señal 22.1. Conoce la programación para las fiestas navideñas y fin de año.

La puesta en escena, autoría de Aldo Martínez y dirección de Ricardo Rodríguez y Pilar Carre, se presentará en el Foro A Poco No del 14 al 17 de diciembre, de jueves a domingo¿De qué es capaz un simple beso?, ¿quién adivinaría que el acto más pacífico sería visto como la transgresión más violenta? A partir de estas ideas, el joven dramaturgo mexicano Aldo Martínez Sandoval (Ciudad de México, 1993) escribió Apagando el fuego, texto que indaga en la vida cotidiana de un grupo de personas que habitan un lugar en el que, inusitadamente, está prohibido amar.