México ocupa el sexto lugar en cuanto a producción acuícola, después de Estados Unidos, Japón, Corea, Francia y China Una joya por descubrir de Baja California, el municipio de San Quintín destaca por su variada opción de naturaleza con cientos de paraísos solitarios, microclimas para todos los gustos, buena comida y hogar de las ostionerías más grandes y bellas del país.

Una manera de conocer México es a través de sus mercados, pues estos sitios forman parte de la cultura mexicana desde tiempos prehispánicos. Hay mercados que se han convertido en emblemáticos de los estados, por lo que si se emprende un #viajeencorto a alguno de los destinos del Pacto Centro Occidente por el Turismo (San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes, Jalisco, Querétaro o Guanajuato) sugerimos visitar los siguientes:

Del 11 al 13 de junio, Tijuana y Ensenada serán sede del Mexología, el evento más relevante de la industria de la coctelería a nivel nacional Contará con más de 13 profesionales de mixología que ofrecerán talleres, masterclasses y eventos de retos

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, en homenaje a uno de los alimentos más populares de todo el mundo. Aunque hace algunas décadas la hamburguesa fue un ícono del fast food, hoy vive una etapa de reivindicación, y en Guadalajara, hay opciones gourmet que no te querrás perder. Por ello, La Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te invita a visitar alguna de estas asombrosas opciones para festejar este día como te mereces.

Se han salvaguardado más de 700 recetas de los pueblos en una serie de libros Entre sus objetivos se encuentra también promover el maíz mexicano

Este viernes 28 de mayo se llevará a cabo la “Cena entre amigos vol. 7” con un menú especial de 6 tiempos a cargo de los chefs Maycoll Calderón y Alex Méndez en Cuna. Yucatán, Mérida; mayo del 2021.- El reconocido Chef Maycoll Calderón continúa con las ediciones especiales de “Cena entre amigos” que tienen como finalidad, enamorar y sorprender a los comensales a través de una experiencia culinaria que une la creación gastronómica de dos talentos presentado en un menú exclusivo en Cuna este viernes 28 de mayo.

En su reencuentro en Guadalajara, Itzel, Meche y David, ex participantes del concurso de cocina más famoso de la televisión, se adentraron en las recetas y sabores ancestrales con Maru Toledo y las Mujeres del Maíz También visitaron el restaurante Teté Cocina de Barrio, donde probaron un menú degustación bajo el concepto fine dining

El estado de Guanajuato fue ganador del Premio “Excelencias Gourmet 2020” por el proyecto Vinum Conversatorio Enoturístico de Guanajuato, así lo anunció José Carlos de Santiago, presidente de Grupo Excelencias. Un año más, la cita de entrega de Premios Excelencias -creados hace 16 años y ya un referente en el ámbito del turismo y la gastronomía en Iberoamérica- tuvo lugar en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, evento inaugurado ayer por los Reyes de España, Don Felipe y Doña Letizia.

En la primera etapa del proyecto se busca incrementar la superficie sembrada en la entidad Guanajuato cuenta con 34 viñedos registrados en la Asociación Uva y vino

Susana Palazuelos, Aquiles Chávez y Juantxo Sánchez 3 referentes de la cocina del Pacífico Mexicano Pozole de Chilapa, Ceviche de pescado y camarón, Aguachile de camarón y Tacos de camarón podrán disfrutarse en Riviera Diamante Acapulco