Amaranta, el emblemático restaurante dirigido por el talentoso chef Pablo Salas, está a punto de celebrar un hito significativo en su historia

Mapa Culinario”, un viaje por los sabores de Latinoamérica

· El cocinero tradicional y chef, Wilson Alonzo, originario de Halachó, Yucatán, asistió como único representante de México al “Foro de gastronomía” organizado por el comité de este festival en conjunto con la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO (RCCU)

Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, Emat es mucho más que un restaurante; es una expresión auténtica de los sabores que ofrece la tierra generosa de Baja California.

ï‚· Con más de 25 años de historia, la propuesta del chef Guillermo González Beristáin fue galardonada con Una Estrella en la Guía Michelin por “una cocina de gran nivel”.

Como parte de su concepto “cena entre amigos”, el restaurante Cuna del emblemático Hotel Wayam Mundo Imperial presenta el Vol. 21 de esta experiencia culinaria, reuniendo el talento de su Chef Maycoll Calderón y el de su invitado el Chef Pepe Salinas.

En el marco de las Vendimias de la Ruta del Vino, se celebró el 7mo Concurso de Vinos Hidrocálidos, un evento organizado por la Secretaría de Turismo del Estado de Aguascalientes en conjunto con la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes (UTNA).

El nuevo reality culinario que transformará la comida callejera en ViX

El maridaje perfecto entre vinos exquisitos y tradición gastronómica

Se llaman tamales colados porque la masa se pasa varias veces por un colador para generar la textura perfecta