En el corazón de México, el estado de Chiapas se destaca no solo por su rica diversidad cultural y paisajes exuberantes, sino también por su vibrante y auténtica tradición culinaria. Con una combinación única de ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores cautivadores, la gastronomía de Chiapas es un verdadero tesoro que cautiva los sentidos y ofrece una ventana a la riqueza cultural de la región.

Más de 50 cocineras y cocineros del estado de Jalisco participarán en “Sabor a Jalisco”, una serie de encuentros de cocina tradicional, que se llevarán a cabo del 26 de agosto al 19 de noviembre, en los municipios de Tequila, Tapalpa, Tlaquepaque, Zapopan, Chapala y San Juan de los Lagos, gracias al trabajo en conjunto entre la Secretaría de Cultura de Jalisco a través de la Dirección de Gestión Integral de Proyectos y las direcciones de Cultura de los municipios participantes.

En un esfuerzo por resaltar la riqueza de sabores y la diversidad culinaria que comparten los estados de Oaxaca y Baja California, se anunció la tercera edición

● Hay Festival Querétaro se realizará del 7 al 10 de septiembre en Querétaro y los boletos ya están disponibles en www.hayfestival.org/queretaro

La magia de San Quintín se une a la deliciosa gastronomía, la música vibrante y el ambiente festivo en el Contramar Fest, en Playas de San Ramón, Vicente

Por su excelente ubicación geográfica y diversidad de clima, el suelo guanajuatense es apto para que en él se desarrolle gran variedad de plantas que den como resultado exquisitas bebidas. En el Estado de Guanajuato podrás encontrar destilados como el mezcal y tequila; fermentados como el vino o pulque; e incluso cerveza artesanal. En los límites con Jalisco, gracias a las propiedades de la tierra de la región se produce Tequila, de hecho, cabe mencionar que el estado cuenta con denominación de origen de Tequila en los municipios de Abasolo, Ciudad Manuel Doblado, Cuerámaro, Huanímaro, Pénjamo, Romita y Purísima del Rincón.

Del Pueblito - orgullosa cadena de restaurantes mexicana - engalana sus mesas con el estandarte gastronómico nacional por excelencia para esta temporada. Del 15 de agosto al 30 de septiembre, regresa a sus cocinas la Temporada de Chiles en nogada, orgulloso platillo que, en Hoteles Misión, se realiza con la receta de la chef Juliana Tamayo (QEPD), quien inició esta tradición en Guanajuato y que ahora funge como un orgulloso legado e invita a huéspedes y comensales a celebrar juntos con este espléndido sabor.

No hay platillo más mexicano y que mejor representa las fiestas patria como el delicioso chile en nogada. Saborear uno de los platillos con más historia de la gastronomía mexicana también es una de las tradiciones más esperadas en Monterrey durante los meses de agosto y septiembre, aunque algunos restaurantes los incluyen en su menú desde el mes de julio. La variedad es infinita y la temporada ya está aquí para nuestro deleite.

Es poco sabido que Omitlán, en el estado de Hidalgo, fue reconocido en 2017 como “Pueblo con Sabor”, gracias a su amplia oferta gastronómica local, y también, poco se conoce que su significado proviene del náhuatl: “Ome” significa dos y “Tlan” lugar de, en conjunto “Lugar de dos”. Estas son dos buenas razones para fomentar el turismo en esta comunidad entre los aventureros que buscan desconectarse de su día a día, pues Omitlán es el lugar ideal para descubrir, en un fin de semana, este tesoro de Hidalgo, ubicado a tan solo dos horas de la Ciudad de México y a 30 minutos del centro del estado

Grill Master HEB regresa con su competencia de cocina a la parrilla dividida en cuatro categorías de preparación: res, cerdo, ave, pescado y/o mariscos. Alicia Villarreal y Caballo Dorado encabezan el programa de conciertos. Grill Master HEB se rediseña a través de sus espacios Mundos Parrilleros con diferentes temáticas y platillos.