• Ambos restaurantes manejan conceptos distintos, pero tienen en común el uso ingredientes locales

Gracias a esta distinción, el restaurante tijuanense se coloca entre los restaurantes de excelencia culinaria a nivel global de acuerdo con la guía gastronómica Taste Atlas

· Karne Garibaldi Santa Tere y Birriería Las 9 Esquinas son reconocidos en la lista de “Los 100 restaurantes más icónicos del mundo” de la publicación digital Taste Atlas.

· Fue usado como un marcador simbólico de regeneración, de ahí su presencia en ofendas de inauguración o clausura de espacios

La Suiza, Garabatos y D’Talle Bakery fueron reconocidas por medio de una votación como las Panaderías del Siglo

Durante la época invernal buscamos cualquier bebida caliente que nos quite el frío, por ejemplo, un espeso y exquisito atole, pero no cualquiera, en esa ocasión hablamos de uno fuera de lo común, el atole de garbanzo. Esta bebida es tradicional en varias zonas de Guanajuato, por un lado, en la Zona Arqueológica de Peralta (ubicada en el municipio de Abasolo) tiene un gran significado para la comunidad, pues se cuenta entre los pobladores que esta bebida salvó a muchas personas de la hambruna. Debido a la escasez de alimento y pobreza en la zona, los pobladores usaron el garbanzo que se daba en abundancia en la zona para molerlo y mezclarlo con agua para obtener lo que hoy se conoce como atole de garbanzo.

El fin de año se acerca, un momento especial para compartir con aquellos que fueron parte fundamental de nuestro 2023; y ¿qué mejor manera de celebrar que brindar con los vinos suaves y burbujeantes de Jalisco? una garantía de versatilidad, llenas de dulzura, acidez, y fascinante sabor.

El pasado lunes 18 de diciembre, en el Cine CURTO de Mexicali, se realizó el lanzamiento oficial de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada, un proyecto conjunto del Gobierno de Ensenada, la Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California A.C. 

Sabemos que la temporada navideña es una de las más esperadas por los mexicanos, ya que, además de reunirnos entre amigos y convivir en familia, degustamos una gran cantidad de platillos típicos que hacen de nuestras comidas, posadas y cenas navideñas, toda una experiencia culinaria.

De acuerdo con datos otorgados por la Gobernadora del estado, Indira Vizcaíno, 1 de cada 10 cervezas artesanales del país se fabrican en Colima · Actualmente el destino se posiciona entre los tres mayores productores de cerveza a nivel nacional En una revelación que resuena en el mundo cervecero, la gobernadora de Colima, Indira Vizcaíno Silva, anunció que el estado se ha consolidado como uno de los principales productores de cerveza artesanal en México. Según datos proporcionados por la mandataria estatal, Colima contribuye con la producción de una de cada diez cervezas artesanales fabricadas en el país, posicionándose entre los tres mayores productores a nivel nacional.