DE LA OFICINA AGROCOMERCIAL DE LA EMBAJADA DE LOS ESTADOS UNIDOS EN MEXICO Y DE LAS OFICINAS DE REPRESENTACION DE LOS CONSEJOS AMERICANOS DEL FRIJOL, LENTEJA, ARVEJA Y GARBANZO
CIUDAD DE MEXICO, 15 de junio del 2016


La Oficina Agro-Comercial de la Embajada Americana y las Oficinas de Representación en México de los Consejos Americanos del Frijol, Lenteja, Arveja y Garbanzo celebraron la tarde del 9 de junio en el Hotel Presidente Intercontinental de la Ciudad de México, al 2016 como el Año Internacional de las Leguminosas, establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

El Año Internacional de las Leguminosas celebra y promueve las cualidades y beneficios que las leguminosas ofrecen al planeta, a los productores y a los consumidores alrededor del mundo. Las leguminosas requieren para su producción menos agua, generan una huella de carbono menor que otros alimentos, nutren el suelo de forma natural con el nitrógeno necesario para que sean una excelente opción en la rotación de cultivos. Son consumidas alrededor del mundo por muchas culturas y alimentan a gran parte de la población mundial con una calidad excepcional en sus contenidos de proteína, fibra, minerales y vitaminas.

Con la intención de promover el mensaje de lo bueno que son las leguminosas, se ofreció una recepción en donde fueron servidos bocadillos preparados con frijoles, lentejas, arvejas y garbanzos a un total de 94 invitados incluyendo industria, profesionales de la alimentación, medios de comunicación y oficiales de gobierno.

Durante el evento fueron proyectados varios videos promoviendo las cualidades de las leguminosas de los Estados Unidos. Durante el evento varios Maestros de Ceremonias ofrecieron mensajes a los invitados. El Director de la Oficina Agro comercial de la Embajada de los Estados Unidos en México habló sobre los beneficios y éxito bilateral entre el comercio de México y los Estados Unidos. Raúl Caballero, representante de las dos asociaciones en México ofreció a los medios de comunicación e invitados todos los recursos multimedia y editoriales para que los medios de comunicación puedan utilizarlos. El Profesor Pablo Martínez, representando la Oficina de la FAO en México habló de los beneficios económicos y nutricionales para los productores y consumidores de menores recursos alrededor del planeta. La reconocida Chef María Guadalupe Ortiz “Maricú” habló sobre los seminarios de entrenamiento que se han venido llevando a cabo durante 2015 y 2016 para el uso de subproductos de leguminosa como lo son las harinas de arveja en la industria de la panificación. Y, finalmente Edith Oropeza en representación del Chef Alfredo Oropeza comentó sobre la campaña de promoción en donde recetas conteniendo leguminosas se están desarrollando y publicando en la revista del Chef Oropeza para promover el consumo de frijoles, lentejas, arvejas y garbanzos con recetas nuevas y funcionales en el segmento de las amas de casas en México.

Los invitamos a contribuir con sus publicaciones de este súper alimento. Para información adicional pueden consultar nuestra página web http://www.leguminosasparalasalud.org
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