OFRECEN EN EL CECUT LA CONFERENCIA LA PRODUCCIÓN DEL VINO

EN ARGENTINA. EMPRESAS Y ESTADO DURANTE EL SIGLO XX

** “En Argentina se hacen los vinos del fin del mundo, aún por debajo de las latitudes de

Australia, con lo cual adquieren su característica tan particular”, reveló Cerdá.

TIJUANA, B.C.- El doctor Juan Manuel Cerdá ofreció la tarde del pasado

miércoles la conferencia La producción del vino en Argentina. Empresas y Estado

durante el siglo XX, en la Sala Federico Campbell del Centro Cultural Tijuana, un

meticuloso recuento histórico y analítico de la experiencia vitivinícola.

“La idea es hablar de la historia de las relaciones entre empresas y Estado en

Argentina alrededor de la producción vitivinícola, y en especial los momentos

claves para entender la historia del vino argentino que tiene un espacio en los

mercados internacionales”, explicó el conferencista.

“La historia del vino en Argentina inició en el último tercio del siglo XIX, tres

elementos son fundamentales, la función del estado, las causas de la crisis cíclica

de ese sector y el reconversión productiva de hace 20 años que hizo que esos

vinos se valoraran de forma internacional”, explicó el doctor Cerdá.

“Dos franjas son las principales productoras de vino, básicamente Europa y el

norte de América y las del sur más acotadas, en esas entrará Argentina, Chile,

Sudáfrica y Australia”, precisó el expositor para continuar diciendo que en “la zona

de Mendoza ocupa el 80% de la producción de vinos en su país”.

“En Argentina se hacen los vinos del fin del mundo, aún por debajo de las

latitudes de Australia, con lo cual adquieren su característica tan particular”, reveló

Cerdá. Para conocer sobre todas las actividades que ofrece el Centro Cultural

Tijuana se puede consultar el portal www.cecut.gob.mx.

Atentamente

Centro Cultural Tijuana