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XXIII Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares (04-05)
Las Corundas: Tamal tradicional del Estado de Michoacán, se sirven, sin hojas, en una salsa frita de jitomate con rajas de chilaca y carne de cerdo, se les agrega crema ácida, queso fresco o añejo (tipo Cotija) e incluso frijoles.

Text and Photo by: Yanín Ramírez
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XXIII Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares (04-05)

Las Corundas: Tamal tradicional del Estado de Michoacán, se sirven, sin hojas, en una salsa frita de jitomate con rajas de chilaca y carne de cerdo, se les agrega crema ácida, queso fresco o añejo (tipo Cotija) e incluso frijoles.

Text and Photo by: Yanín Ramírez

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