El carnaval equivale a decir "Fiesta de carne o despido de las fiestas de la carne" que durante los siglos XVII y XVIII, las haciendas, cuyos dueños de origen español, añoraban su vida de lujos europeos, realizaban grandes fiestas a las que no tenian acceso. Por ello el pueblo baila a calles, plazuelas donde imitaban a sus patrones, satirizando su música, su forma de vestir.
Text and Photo by: YanÃn RamÃrez
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