Este evento solo se realiza 2 veces al año iniciando el último sábado de mayo y junio. Caracterizado principalmente en a presencia de galerias que realizan durante este evento algo original, creativo y sobre nuevo.
Inicia el Viernes con una Conferencia en la Escuela de Gatronómia ya que para esta edición se da la nueva inclusión del Corredor Gastrómico, con la presencia de la restauranterÃa asà como la presencia de dos chef uno de polanco y el otro de azcapotzalco los cuales realizaran juntos una fusión de sus sabores.
