Todo listo para el Día Nacional del Maíz en el Centro Cultural Los Pinos (02-05)
A la conferencia asistieron la directora del Cencalli, Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria, Genoveva de la Peña Chávez, el encargado e investigador del Centro de Documentación “Guillermo Bonfil Batalla, la integrante más joven del concejo de Cencalli, Paloma Vázquez, la cocinera tradicional y sembradora Ariana Esquivel y la panadera tradicional a base de maíz Yara Castillo.
Además, se realizarán el Encuentro de saberes e intercambio de semillas entre productoras y productores, actividades educativas en torno a la milpa que está en el Complejo Cultural Los Pinos, y la premiación de la convocatoria ¿A qué sabe la patria?, en su edición 2023.
