Octava Justa Pozolera (06-06)

En la foto tenemos a la ganadora de la pozolería Casa Chilpancingo recibió su cheque por 30 mil pesos y “El Cucharón de Oro” de manos de “El Castor”.
El jurado conformado por las chefs Lucila Molina de Merlos, Zahie Tellez y Martha Ortiz determinó como ganador absoluto a La Pozolería Casa Chilpancingo por la limpieza en sus técnicas de preparación, sazón y apego a la receta tradicional original.

Text & Photo by: Antonio Pacheco