La Secretaria de Turismo del gobierno capitalino, Nathalie Desplas Puel, presento la Guía de cómoda callejera en la Cdmx, publicación en español e inglés ña cual lleva de la mano al turista nacional y extranjero por un recorrido gastronómico (a dónde comer, qué pedir, cómo pedirlo y comerlo) Text and Photo by: Yanín Ramírez

Eligiendo tacos blandos o dorados, de bistec, pollo o barbacoa; quesadillas de carne, de flor de calabaza o champiñones; tortas de jamón , de pierna o cochinita; tamales de dulce mole o chile verde, tradicionales guajolotas, caldos como el de migas o de pollo, elotes y esquites, mariscos, chilaquiles. Text and Photo by: Yanín Ramírez

La Guía incluye comentarios, acerca de las quesadillas, todas van con queso, guiso que se desee incluir-, carne deshebrada de pollo o de res; hongos, tinga, huitlacoche, chicharrón, o solamente de queso y desde luego, con salsa verde o roja. Text and Photo by: Yanín Ramírez

Además encontraran consejos para reconocer los establecimientos que mejor higiene ofrecen en la preparación de alimentos, incluidos los populares puestos de lámina y notas acerca de la conducta que ese debe observar; no meterse en la fila, no tocar la comida con la cuchara de la salsa, ceder asiento a quien lo necesite, nuca pedir fiado y dejar propina si el servicio te agradó. Text and Photo by: Yanín Ramírez

También esta disponible la Guía callejera online: www.comecomochilango.com Text and Photo by: Yanín Ramírez