Las propuestas fueron seleccionadas para recibir un reconocimiento como “Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana” y un premio de 600 dólares estadounidenses Los programas IberCultura Viva, Iber-rutas e Ibercocinas dieron a conocer los resultados de la edición 2022 del concurso Sabores Migrantes Comunitarios. En esta cuarta edición, 13 recetas y prácticas culinarias fueron seleccionadas para recibir un reconocimiento como “Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana” y un premio de 600 dólares estadounidenses.

Es bien sabido que en cada celebración de Navidad y Año Nuevo, las burbujas se hacen presentes en el esperado “brindis”, pero tú ¿ya conoces el origen de este? Aquí te compartimos algunos datos interesantes, así como 3 recetas de cócteles con Strongbow, para darle todo un giro a este divertido ritual.

Qatar 2022 es la máxima celebración deportiva del año, donde no solo se festeja el futbol, también es el espacio perfecto para descubrir la cultura y gastronomía de todo el mundo. ¡El evento deportivo más esperado de todo el año ya está aquí! La Copa del Mundo 2022 que este año se celebra en Qatar dio inicio este 20 de noviembre y culminará el próximo 18 de diciembre, en donde diferentes culturas se unirán por una sola pasión, el futbol.

Luisa Anaya Pérez, originaria de Santiago de Anaya, Hidalgo, y las Mujeres de la Niebla, de Ixhuatlán del Café, en Veracruz, son las ganadoras en las categorías individual y colectiva, respectivamente En días pasados, cocineras y cocineros del Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán recrearon las 20 recetas finalistas en el Complejo Cultural Los Pinos

Las Vickys y Lalo Elizarrarás se ponen guapis y te comparten unas recetas que te harán babear y agradecer que las miches existen. Ciudad de México, 4 de agosto 2022.- Para aquellxs que aún no topan qué es Mezcla Maestra les damos contexto: Las Vickys se unieron con Lalo Elizarrarás en una búsqueda única, en donde recorren la CDMX para encontrar LA miche perfecta que tenga una mezcla bien chingona, deli y muy muy mexa.

Inicia los festejos de 15 años de Teatro Ciego Puesta en escena apela a los sentidos Historias que se maceran en la confrontación y la nostalgia

La temporada de cuaresma se acerca, y con ella el incremento del consumo de pescados y mariscos, y sin duda este es el mejor pretexto para consentir el paladar con unas recetas bajacalifornianas con estos productos del mar. Por ello, para que tus días de vigilia sean únicos y tengan un estilo culinario auténtico, te recomendamos tres recetas para cocinar en casa como todo un chef de la Baja.

Se acerca el Día de la Candelaria, y con esto el pretexto perfecto para preparar y disfrutar de los tamales, un platillo muy típico de nuestra gastronomía que cobra relevancia el 2 de febrero. Para esta fecha, La Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te comparte una receta especial de Maru Toledo, una de las cocineras tradicionales más importantes de Jalisco.

La vainilla es una de las especias más apreciadas en el mundo de la gastronomía, principalmente en la repostería, y, aunque normalmente la utilizamos como extracto, lo cierto es que de manera natural se obtiene de una variedad de orquídea originaria de México. De esta flor se obtienen unas vainas alargadas que contienen abundantes semillas minúsculas en su interior de un potente aroma y dulzor. Papantla es la zona en México en donde se da el cultivo de esta orquídea desde hace cientos de años, y se le considera como el lugar que dio al mundo este apreciado fruto.

Susana Palazuelos, Aquiles Chávez y Juantxo Sánchez 3 referentes de la cocina del Pacífico Mexicano Pozole de Chilapa, Ceviche de pescado y camarón, Aguachile de camarón y Tacos de camarón podrán disfrutarse en Riviera Diamante Acapulco