Aprende a hacer este tradicional platillo mexicano de las manos de los expertos en comida del mar Llegó la temporada de chile en nogada y una de las más disruptivas y deliciosas propuestas de este platillo la tiene Bellopuerto, expertos en comida de mar, que por cuarto año consecutivo llevan a tu mesa este clásico de la gastronomía mexicana, que en esta ocasión está relleno de camarón y pulpo. Bellopuerto es el clásico de clásicos de Polanco. Es un restaurante acogedor, de ambiente relajado y amigable con un espíritu libre y hospitalario que hizo evolucionar la cocina de mar tradicional para traerla a la Ciudad de México y convertirla en una gran propuesta gastronómica. El chile en nogada ya está disponible en la carta y como especial del menú podrás disfrutarlo durante esta temporada hasta el mes de septiembre.

Del Pueblito - orgullosa cadena de restaurantes mexicana - engalana sus mesas con el estandarte gastronómico nacional por excelencia para esta temporada. Del 15 de agosto al 30 de septiembre, regresa a sus cocinas la Temporada de Chiles en nogada, orgulloso platillo que, en Hoteles Misión, se realiza con la receta de la chef Juliana Tamayo (QEPD), quien inició esta tradición en Guanajuato y que ahora funge como un orgulloso legado e invita a huéspedes y comensales a celebrar juntos con este espléndido sabor.

No hay platillo más mexicano y que mejor representa las fiestas patria como el delicioso chile en nogada. Saborear uno de los platillos con más historia de la gastronomía mexicana también es una de las tradiciones más esperadas en Monterrey durante los meses de agosto y septiembre, aunque algunos restaurantes los incluyen en su menú desde el mes de julio. La variedad es infinita y la temporada ya está aquí para nuestro deleite.

La receta tradicional del chile en nogada del chef ejecutivo de Toks, Víctor Fabela, se renueva para ofrecer este gran sabor de temporada a todos sus clientes: vegetarianos, flexitarianos, y más. El platillo se realiza con alianza de NotCo al incluir Not Meat (proteína a base de plantas) en la deliciosa preparación que ya es todo un clásico de la temporada.

Llegó la época de disfrutar el chile en nogada, platillo típico que nació en Puebla durante la Independencia de México

Del 5 al 28 de agosto, 37 expositores y 70 domicilios de la comunidad ofrecerán el tradicional platillo CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de reactivar la economía local y promover la participación de la comunidad, el municipio de San Andrés Calpan llevará a cabo del 5 al 28 de agosto la decimonovena edición de la Feria del Chile en Nogada, en la que participarán 37 cocineras tradicionales, 70 domicilios con venta del platillo, además de artesanos y productores de frutas, nuez de castilla y chile poblano de la región.

El trabajo fílmico muestra parte de la historia y tradición del emblemático platillo barroco CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- La Secretaría de Turismo presentó el documental que refleja el orgullo, tradición e historia del platillo barroco por excelencia: el Chile en Nogada, como parte de las actividades por el 200 aniversario de su creación.

A 200 años de la creación de este platillo El chile en nogada evoca, a través de sus colores y aromas, tanto la promesa de un placer culinario como la memoria y el pasado de una nación. Este documental relata los orígenes de este platillo emblemático de la gastronomía mexicana, que desde 1821 entrelaza en sus sabores, historia, tradición y leyenda.

La versión de este año que ya está disponible en las unidades y en servicio delivery, se caracteriza por la selección de chiles, los cuales se tateman a mano y se marinan en vino tinto. En 2020, Restaurantes Toks envió cerca de 20,000 Chiles en Nogada a través del servicio delivery, lo que representó tres toneladas de preparado de carne Certified Angus Beef con frutos secos y fruta seleccionada de las conservas Toks.

En el encuentro participarán cinco municipios de la Mixteca; habitantes de Tetela de Ocampo mostrarán la elaboración de este platillo