La receta tradicional del chile en nogada del chef ejecutivo de Toks, Víctor Fabela, se renueva para ofrecer este gran sabor de temporada a todos sus clientes: vegetarianos, flexitarianos, y más. El platillo se realiza con alianza de NotCo al incluir Not Meat (proteína a base de plantas) en la deliciosa preparación que ya es todo un clásico de la temporada.

Llegó la época de disfrutar el chile en nogada, platillo típico que nació en Puebla durante la Independencia de México

La muestra se presenta en el centenario de su nacimiento con más de 50 piezas, entre pintura, dibujo, cerámica y bocetos de mural La exposición Homenaje a Osvaldo Barra Cunningham (1922-1999), en el centenario de su nacimiento que se presentará en el Salón de la Plástica Mexicana (SPM), ofrece un panorama de la producción del artista chileno, desde la sólida formación en su país como muralista hasta su llegada a México, donde llevó a cabo diversos proyectos bajo la influencia de la Escuela Mexicana de Pintura.

Del 5 al 28 de agosto, 37 expositores y 70 domicilios de la comunidad ofrecerán el tradicional platillo CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de reactivar la economía local y promover la participación de la comunidad, el municipio de San Andrés Calpan llevará a cabo del 5 al 28 de agosto la decimonovena edición de la Feria del Chile en Nogada, en la que participarán 37 cocineras tradicionales, 70 domicilios con venta del platillo, además de artesanos y productores de frutas, nuez de castilla y chile poblano de la región.

A partir del viernes 8 de abril en la Sala Matta del Museo Nacional de Bellas Artes; incluye piezas del Museo Nacional de San Carlos

La edición número 11 de este encuentro gastronómico se llevará a cabo el próximo 30 de enero · 12 restaurantes serán los encargados de brindar un evento lleno de exquisitos sabores

La puesta en escena toma como referente el fruto picante y su relación con lo mexicano desde el ámbito culinario hasta el religioso Única función el domingo 26 de septiembre en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris

A 200 años de la creación de este platillo El chile en nogada evoca, a través de sus colores y aromas, tanto la promesa de un placer culinario como la memoria y el pasado de una nación. Este documental relata los orígenes de este platillo emblemático de la gastronomía mexicana, que desde 1821 entrelaza en sus sabores, historia, tradición y leyenda.

La versión de este año que ya está disponible en las unidades y en servicio delivery, se caracteriza por la selección de chiles, los cuales se tateman a mano y se marinan en vino tinto. En 2020, Restaurantes Toks envió cerca de 20,000 Chiles en Nogada a través del servicio delivery, lo que representó tres toneladas de preparado de carne Certified Angus Beef con frutos secos y fruta seleccionada de las conservas Toks.

En el encuentro participarán cinco municipios de la Mixteca; habitantes de Tetela de Ocampo mostrarán la elaboración de este platillo