Ingenieros en alimentos, médicos, nutriólogos, biotecnólogos, cocineros, restauranteros y banqueteros, hasta amantes de la cocina, chefs, diseñadores, artistas y mercadólogos, pueden participar en el Reto. · La convocatoria del Reto se abrirá el 21 de julio y cierra el 25 de agosto. · Para más información, consulta la página de la Secretaría de Turismo www.sectur.guanajuato.gob.mx La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato e IDEA GTO lanzan el “Reto Foodathon 2023”, el cual tiene como objetivo crear nuevas experiencias de identidad y cultura para los alimentos otorgándoles significados cognitivos, emocionales y sensoriales, sin perder de vista los beneficios para la salud y el bienestar, todo esto a través de la Mentefactura.