Ingenieros en alimentos, médicos, nutriólogos, biotecnólogos, cocineros, restauranteros y banqueteros, hasta amantes de la cocina, chefs, diseñadores, artistas y mercadólogos, pueden participar en el Reto. · La convocatoria del Reto se abrirá el 21 de julio y cierra el 25 de agosto. · Para más información, consulta la página de la Secretaría de Turismo www.sectur.guanajuato.gob.mx La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato e IDEA GTO lanzan el “Reto Foodathon 2023”, el cual tiene como objetivo crear nuevas experiencias de identidad y cultura para los alimentos otorgándoles significados cognitivos, emocionales y sensoriales, sin perder de vista los beneficios para la salud y el bienestar, todo esto a través de la Mentefactura.

Guanajuato ha logrado escalar en el contexto nacional, gracias al trabajo transversal. La convocatoria ya está abierta y cierra el 05 de noviembre. Las bases están disponibles en la página web https://idea.guanajuato.gob.mx/ y sectur.guanajuato.gob.mx La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato en conjunto con el Instituto de Innovación, Ciencia y Emprendimiento para la Competitividad para el estado de Guanajuato (IDEAGTO) dieron a conocer los detalles del Reto Foodathon en el municipio de León.