ï‚· El Comité Provino Baja California anunció los detalles de la edición 2024 del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, a realizarse del 12 al 14 de abril en Ensenada

Con el objetivo de fomentar la cultura del vino y de acercar al público las diferentes propuestas enológicas de la región vitivinícola más importante del país, el Comité Provino Baja California dio a conocer todos los detalles acerca del primer evento con el que se abre el calendario de actividades del organismo.

La conferencia tendrá lugar el jueves 6 de octubre, a las 19 horas, en el auditorio Murray Schafer Se podrá seguir simultáneamente en el Facebook, Twitter y YouTube de la Fonoteca Nacional; posteriormente estará disponible en contigoenladistancia.cultura.gob.mx

Este y otros tres enterramientos más podrían corresponder a grupos de filiación guaycura y/o pericú, quienes convivieron en esta zona de la Ensenada de La Paz En el salvamento arqueológico también se recuperó una cantidad importante de materiales líticos tallados y pulidos, además de restos de bivalvos y gasterópodos Descubrimientos derivados de un reciente salvamento arqueológico que se realizaron dentro del polígono de protección del sitio El Conchalito, en Baja California Sur, se suman a los estudios llevados a cabo por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) en los últimos 50 años y corroboran que en esta zona coexistieron por tres milenios guaycuras y pericúes, según lo demuestran los restos materiales de sus diferentes actividades funerarias, de pesca y caza, de manufactura de herramientas, molienda, recolección de moluscos y consumo de alimentos.

Con el objetivo de hacer visible la importancia de celebrar la diversidad y la inclusión, Toks, cadena de restaurantes de Grupo Restaurantero Gigante (GRG) presenta una pieza tradicional de la panadería, una concha con una cobertura especial iluminada de colores, en alusión a la bandera que simboliza la comunidad LGBTQ+.

· Esta celebración tendrá lugar del 28 de abril al 1 de mayo

El dulce Tamal de Chocolate, la combinación de un fruit cake y los tradicionales romeritos y bacalao estarán por temporada en el brunch Concha y Nata Ciudad de México.- Ubicados en Colima 268, en colonia Roma, Concha y Nata se ha convertido en el lugar favorito de los comensales que desean tener un desayuno agradable o una comida con las diferentes variaciones que los platillos mexicanos ofrecen y que se preparan en esta parte de la Ciudad de México.

Ciudad de México.- Llega el mes de octubre e inicia con él una de las temporadas más deliciosas para los paladares mexicanos, una temporada donde la gastronomía es uno de los principales protagonistas de los difuntos, estamos hablando del Día de Muertos. En este sentido, uno de los elementos gastronómicos más importantes de octubre y noviembre es el famoso pan de muerto, que como muchos saben, representa el ciclo de la vida, los recuerdos de los difuntos y los huesos de los mismos.

Las actividades del festival serán del 1 al 18 de abril · El Festival de las Conchas y el Vino Nuevo de este año contará con talleres acuícolas en modalidad virtual, clases de cocina online con experiencias a domicilio, menús a base de conchas en restaurantes participantes, degustaciones de vino en maridaje con conchas frescas y una actividad presencial de Mesas Marinas

La Secretaría de Cultura de la Ciudad de México, a través de la Subdirección de Galerías Abiertas de la Dirección de Patrimonio Histórico, Artístico y Cultural, en coordinación con la Dirección de Etnohistoria del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), acercan al público a los recursos marinos usados en el México prehispánico con la exposición Conchas y caracoles, ese universo maravilloso, instalada en la Galería Abierta Gandhi de Rejas de Chapultepec, del 4 de febrero al 8 de marzo.