Del 28 al 29 de octubre se llevará a cabo en Salvatierra, Guanajuato la 13va edición del Festival de la Marquesada, un evento que hace honor a la cultura taurina del Pueblo Mágico, con un encierro de toros al estilo pamplonada, conciertos, muestras gastronómicas y una gran variedad de exhibiciones culturales en las diversas plazas del centro histórico de Salvatierra. En conferencia de prensa se anunciaron las diversas actividades que formarán parte de la Marquesada en su edición 2022. Entre ellas están una Muestra Gastronómica, en donde por primera vez los principales restaurantes de la ciudad crearán un menú taurino, con una combinación de ingredientes, sabores y olores.