CDMX SE ENDULZA CON CHOCOLATE TABASQUEÑO

Del 26 al 28 de febrero, se llevará a cabo la 3ª edición de Café & Chocolate Fest en la CDMX.

Tabasco, “El Edén de México” será uno de los estados participantes en este evento, representado por la Hacienda Jesús María, sitio emblemático que forma parte de la Ruta del Cacao al Chocolate.

Villahermosa, Tabasco a 26 de febrero de 2016; Este fin de semana se vivirá una gran experiencia gastronómica en la Ciudad de México, del viernes 26 al domingo 28 de febrero se realizará la 3ª edición de Café & Chocolate Fest en la Casa Jaime Sabines, ubicada en la colonia San Ángel, dónde los asistentes podrán participar en catas de chocolate y café, presenciar conferencias, exposiciones y comprar diversos productos derivados de estos ricos ingredientes.

El gran evento contará con la participación de Tabasco “El Edén de México”, principal estado productor de cacao en nuestro país. La entidad tendrá como representante al Ing. Vicente Alberto Gutiérrez Cacep, propietario de la Hacienda Jesús María, uno de los sitios emblemáticos de la entidad que forma parte de una de las 4 rutas turísticas, La Ruta del Cacao al Chocolate.

El Ing. Vicente Alberto Gutiérrez Cacep, ha mantenido la iniciativa de conservar intactos los procedimientos del cultivo del cacao y la elaboración del chocolate casero. Actualmente promueve los valores culturales, folklóricos y artesanales, así como la preservación, fomento y conciencia ecológica de nuestro medio ambiente, con énfasis en regenerar las últimas plantaciones del cacao criollo. El Cacao elaborado en la Hacienda Jesús María es considerado mundialmente el mejor por su gran calidad, sabor y excelente aroma.

Además de la promoción del chocolate tabasqueño, el Ing. Vicente impartirá la conferencia “De la plantación a tu corazón”, el sábado 27 de febrero, en la que dará a conocer a los visitantes todo el proceso de cultivo, producción de cacao y elaboración del chocolate.

Otra de las principales actividades de Tabasco en Café & Chocolate Fest es mostrar al público las riquezas turísticas con las que cuenta el circuito Agua y Chocolate, integrado de manglares, pantanos, ríos, vestigios arqueológicos que albergan importantes culturas prehispánicas como la Olmeca y la Maya, además de una amplia gastronomía que deleita a los paladares más exigentes.

A tan solo una hora de Villahermosa, en la zona arqueológica de Comalcalco, el visitante podrá disfrutar de la ruta del cacao al chocolate, rodeado de espacios enigmáticos llenos de tradición, sabor y olor de la cultura Maya.