Asiste este 3 y 4 de Septiembre al CAFÉ & CHOCOLATE FEST en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM. ¡ENTRADA LIBRE!

Encontrarás una gran variedad de café molido y de grano, un sin fin de chocolates, dulces, postres, helados y bebidas.

Todas las Actividades Culturales son gratuitas. Regístrate al llegar: Ceremonias de Cacao,
Talleres sensoriales, Catas de Café, Conferencias, Charlas, Cafés Filosóficos y Música en vivo.
El CAFÉ Y CHOCOLATE FEST es un evento cultural y gastronómico delicioso y muy interesante que se ha
convertido en uno de los favoritos para la gente de la Ciudad de México y Area Metropolitana, así como para
los turistas y viajeros que visitan el Centro Histórico, donde se encuentra el Palacio de la Autonomía de la
Fundación UNAM, sede para la Edición No. 15 de este festival que se llevará a cabo los próximos días
sábado 3 y domingo 4 de Septiembre, de 11 a 20 Horas. Este museo y casa de cultura, se encuentra ubicado
en la calle Lic. Primo de Verdad No. 2 esquina con Moneda, a dos cuadras del Zócalo de la CDMX, por lo que
se puede llegar muy fácilmente.

En el CAFÉ & CHOCOLATE FEST se puede encontrar una amplia gama de productos y adquirirlos a precios
muy accesibles como café molido ó de grano de diferentes tuestes y categorías, chocolates con alto
porcentaje de cacao, ya sea en barra para preparar con leche o agua, o las deliciosas trufas, bombonería y
chocolates rellenos, alfajores, dulces, smoothies, tes, helados, bebidas frias y calientes. Todas estas
delicias llegan a la CDMX de la mano de 40 expositores, en su mayoría productores independientes
provenientes del centro y sureste de México.

https://youtu.be/M_TGNVn7jnw

Lo más increíble es que la entrada y todas las actividades culturales son gratuitas y de las ganancias por la
venta de productos, la tercera parte se destina al programa de BECAS de la Fundación UNAM. Así que si
compras un chocolate, un helado ó un café, estarás apoyando a impulsar la educación en México.
El PROGRAMA DE ACTIVIDADES CULTURALES para sábado y domingo incluye:
- CHARLA: EL CACAO Y CHOCOLATE ENTRE LOS ANTIGUOS MEXICANOS, impartida por Ignacio Nava-
Doctor en Educación por la Universidad de España y México, maestro en Administración Pública por el
IESAP, docente, promotor cultural y conocedor de los procesos de producción de chocolate de manera
artesanal (14 H.)

-CONFERENCIA: EL CACAO EN EL MUNDO, SU IMPORTANCIA EN LA HISTORIA Y EL ARTE, con el maestro
muralista Ariosto Otero, egresado de la Escuela Nacional de Artes Plásticas de San Carlos, la Real Academia
de Bellas Artes de San Fernando y Facultad de Artes y Diseño UNAM. (16 H.)
-CONFERENCIA: DE LAS HISTORIAS A LOS SABORES. CHOCOLATERÍA LITERARIA, con Fátima GalBos,
escritora mexicana y David Solórzano, chef chocolatero. (16 H.)

-CONFERENCIA: EL CACAO EN TABASCO, UNA PERSPECTIVA DESDE EL PEQUEÑO PRODUCTOR, con Ignacio
Nava. (18 H.)
-TALLER SENSORIAL: EMOCIORAMA, para despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate,
con el profesor Carlos Alegría (15 H.)
-CATA: CONTRASTE DE CAFÉ, para saber distinguir enrte un café de especialidad y un café comercial,
actividad patrocinada por Xantina Café (17 H.)
-CEREMONIA DE CACAO. Toma de cacao puro, acompañado de sonidos, aromas y cantos; medicina
ancestral para conectar con el corazón y el amor. Imparte Jacqueline Andrade- Mujer Venado, Tarotista,

Master Reiki, Sanadora. Restricción para mujeres embarazadas y personas con problemas de corazón. Se
recomienda hidratarse antes y después de la ceremonia. ( 19 H.)
-CAFÉS FILOSÓFICOS. Objetivo: Promover la riqueza de la oralidad filosófica, con temas como:
Sab.3- 18 H. ¿Selfie, luego existo? Moderador: Brando Ávalos de la O
Sab.3- 19 H. ¿Robar puede estar bien? Moderador: Rick Larraguível Rosas
Dom.4- 18 H. Una experiencia gastrosófica, ¿El placer entra por la boca? Moderador: Luis David Martínez
Ojeda
Dom.4- 19 H. ¿Podemos ahorrar tiempo? Moderador: Jesus Eli García Martínez
-MÚSICA. Artistas varios, instrumentales y cantantes (13 a 17 H.)

Asiste con familiares y amigos y pasa un maravilloso fin de semana, consintiendo al paladar y conociendo el
contexto cultural del grano de café y la semilla de cacao. Cada expositor explica al público como ha sido la
elaboración de sus productos y ofrece degustación, así que sin duda, disfrutarás mucho esta Expo y será un
fin de semana de mucho aprendizaje.

CAFÉ & CHOCOLATE FEST
Edición No. 15

SÁBADO 3 Y DOMINGO 4 DE SEPTIEMBRE DE 2022.

11 a 20 H.

PALACIO DE LA AUTONOMÍA DE LA FUNDACIÓN UNAM.
Calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Histórico​.
(Junto a la salida del Templo Mayor, a dos cuadras del Zócalo de la Ciudad de México)

-40 Expositores

-Catas, Talleres, Conferencias, Cuenta-Cuentos, Actividades Sensoriales, Música en vivo, Ceremonias de Cacao

**Medidas Sanitarias y uso de cubre bocas obligatorio.

Evento Familiar.
ENTRADA Y ACTIVIDADES GRATUITAS.
https://www.facebook.com/cafeychocolatefest/
www.facebook.com/fundacion.unam.mx
www.fundacionunam.org.mx
@cafeychocolatefest_
@Fundación_UNAM
@Museo_Autonomía