Descubre lo que hace especial al Nebbiolo Rosado producido en México por la vinícola potosina Pozo de Luna.


Nebbiolo

Nebbiolo es una uva tinta
Su nombre se asocia a la palabra italiana nebbia (niebla)
80% es plantada en Piamonte, 10% en Valtellina y el Valle de Aosta, 10% México, EU, Argentina, Australia y Uruguay.
Variedad desafiante.
Produce vinos complejos de intensidad aromática.


Nebbiolo Rosado 2019


Vino con carácter
100% vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito.
Color salmón rosado intenso
Sabor a frutos rojos, sandía y durazno, pétalos de rosa y recuerdos sutiles de especias y guijarros.
Al paladar es seco, con buen cuerpo y fresco; balanceado, con un largo final mineral.
Temperatura ideal: entre 10º y 14º C


Maridaje

Paella, carnes o pescados en escabeche, ensaldas con frutos del bosque, quesos suaves y semimaduros, carne al pastor o fiambre.